红酒与多种食物搭配能带来出色味道。与奶酪搭配很不错，不同类型的奶酪和红酒相得益彰。软质奶酪如布里奶酪，质地细腻、味道温和，与黑皮诺这种轻盈的红酒搭配，红酒的果香能中和奶酪的油腻感，奶酪的醇厚又丰富了口感层次；蓝纹奶酪味道浓郁、气味独特，搭配强劲的赤霞珠，红酒的单宁可以缓解蓝纹奶酪的强烈风味，两者相互交融。
巧克力也是很好的搭配对象。黑巧克力苦味较重，与单宁丰富的红酒搭配，红酒的果香能减轻黑巧克力的苦涩，黑巧克力的醇厚又提升了红酒的风味；牛奶巧克力口感丝滑、甜度较高，搭配半干型的甜红酒，能营造出甜蜜愉悦的口感。
肉类同样是经典搭配。牛肉富含蛋白质和脂肪，煎牛排搭配赤霞珠等单宁强劲的红酒，红酒的单宁可以软化肉质，牛排的油脂又能减轻单宁的干涩感；烤羊肉带有独特的风味，与西拉这种带有香料气息的红酒搭配，红酒的香料味与羊肉的风味相互呼应，提升整体味觉体验。
