不同功率的电热锅开启步骤大致相同。首先，将电热锅平稳放置在干燥、耐热的平面上，确保放置位置稳固，避免使用过程中发生倾倒。接着，把电热锅的电源插头插入符合其功率要求的合格插座，要注意插座的额定电流需适配电热锅功率，例如800w和500w功率的电热锅，一般普通10A插座即可；若是大功率如1800w的电热锅，通常需使用16A插座，防止因电流过载引发安全问题。
然后，检查电热锅的各个功能旋钮或按键，一般有功率调节旋钮、温度调节旋钮、开关按键等。如果是有档位调节的电热锅，根据烹饪需求选择合适档位，比如500w功率适合小火慢炖，800w功率可用于简单煮食或煎蛋等。若要精准控制温度，可转动温度调节旋钮设定所需温度。最后，按下电源开关按键，此时电热锅开始工作，加热指示灯亮起，表明电热锅已正常开启，可进行烹饪操作。在使用完毕后，先关闭电源开关，待电热锅完全冷却后再拔掉插头。
