有几种物质添加到啤酒里去油污效果较好。
小苏打是不错的选择。小苏打即碳酸氢钠，呈碱性，能与油污发生皂化反应，将油污分解成可溶于水的物质。在啤酒中加入适量小苏打，二者配合，可增强对油污的乳化和溶解能力，无论是厨房炉灶上的顽固油污，还是餐具上的油腻，都能有效去除。
白醋也可以。白醋含有醋酸，具有一定酸性，不仅能去除油污，还能消除啤酒和油污混合可能产生的异味。把白醋加入啤酒中，能加快油污分解速度，对于一些轻度油污的清洁效果显著，比如擦拭厨房台面、瓷砖墙面等。
柠檬汁同样可行。柠檬汁富含果酸，有一定清洁和去腥作用。加入啤酒后，能让清洁液带有清新果香，在去除油污同时留下宜人味道。可用于清洁玻璃、不锈钢器具等，使它们在去油后光亮如新 。
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