糯米糍粑的保存方法因季节和期望保存时长而异。在短期保存且气温较低时，可将糯米糍粑直接浸泡在清水中，水要没过糍粑，每隔 2 - 3 天换一次水，能保证糍粑 1 - 2 周不变质，这种方法能保持糍粑的湿润和柔软。
若是气温较高的季节，短期保存可把糍粑放在冰箱冷藏。先将糍粑用保鲜膜包好，防止水分流失和串味，放入冰箱冷藏室，能保存 3 - 5 天。
想要长期保存，可选择冷冻。把糍粑单个用保鲜膜包好，再装入保鲜袋或密封容器，放入冷冻室，这样能保存几个月。吃的时候取出，无需解冻，直接烹饪，油炸、油煎都可以，烹饪后口感和新鲜糍粑差别不大。
另外，还可将糍粑烘干保存。把糍粑放在阳光下晾晒几天，或用低温烘干，使其水分大量减少，变得干燥坚硬。之后将其放在干燥通风处，能保存较长时间，食用时再泡软加工。
