六个人聚餐时，点菜荤素搭配的合理标准可从数量和种类上考虑。数量方面，一般建议荤素比例在3:3或4:2 。如果聚餐的人比较喜欢吃肉，4:2的比例比较合适，保证有足够的肉类满足口味需求；若大家更注重饮食均衡，偏好清爽口感，3:3的比例能使菜品搭配更平衡。
种类上，素菜选择应多样化，涵盖叶菜类，如菠菜、生菜，富含维生素和膳食纤维；根茎类，像胡萝卜、山药，营养丰富且口感多样；菌菇类，例如香菇、平菇，味道鲜美还具有多种营养成分。荤菜也尽量丰富，包含禽肉，如鸡肉、鸭肉；畜肉，如牛肉、猪肉；以及鱼肉等海鲜，为人体提供优质蛋白质和不同的营养元素。此外，还可以点一道汤品，既能增加营养，又能起到润口和调节口味的作用，使整个聚餐饮食结构更合理。
