不同水果有不同的清洗方法以保证干净卫生。对于苹果、梨等表皮相对光滑的水果，可先在清水中浸泡5到10分钟，期间轻轻搅拌，让水带走表面灰尘。之后用软毛刷轻轻刷洗，能有效去除残留农药和杂质，最后再用清水冲洗一遍。
葡萄这类成串且缝隙较多的水果，先剪成小串，保留一小部分果梗，避免浸泡时脏东西进入果肉。放入加了适量面粉或小苏打粉的清水中，浸泡15分钟左右，面粉和小苏打的吸附性可去除杂质和农药，然后用流动的清水冲洗几遍。
草莓比较娇嫩，不能用力搓洗。先在清水中浸泡2到3分钟，去除表面大颗粒杂质。再用淡盐水浸泡5到10分钟，起到杀菌消毒的作用，最后用凉开水冲洗干净，防止二次污染。
杨梅表面凹凸不平，容易藏污纳垢。将杨梅放入清水中，加入适量食盐，配制成浓度约为2%的淡盐水，浸泡15到20分钟，能让隐藏在杨梅里的小虫子自动爬出，随后用清水冲洗即可。
