在寒冷冬天存放沙糖桔，有几种不错的方法。
如果数量较少，可使用冰箱冷藏。先将沙糖桔用纸巾逐个擦干，以减少水分，避免发霉。然后把它们放入保鲜袋或保鲜盒，置于冰箱冷藏室，温度调至 4 - 6℃左右。这样能较好地保持沙糖桔的新鲜度和口感，存放时间可达 1 - 2 周。
要是数量较多，可采用纸箱保存法。先在纸箱底部铺上一层卫生纸或干草，起到缓冲和吸湿作用。将沙糖桔逐个用纸巾包好，整齐码放在纸箱内，每层之间再隔一层卫生纸或干草。把纸箱放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，能存放 1 周左右。
地窖保存也是适合大量储存的方式。先将地窖打扫干净，用石灰水喷洒消毒，待干燥后，在底部铺上一层稻草。把沙糖桔装入筐中，堆放在地窖里，注意留有一定空间保证空气流通。地窖温度保持在 5 - 10℃，相对湿度 80% - 90%，可存放较长时间，约 2 - 3 个月 。详情
