在冰箱放置了20天的车厘子能不能吃，要视具体情况而定。如果车厘子放入冰箱时状态良好，且冰箱温度设置适宜（一般0-4℃冷藏），在20天后外观没有明显变化，表皮依然饱满、有光泽，没有软烂、发霉，闻起来也没有异味，那么理论上还可以入口，不过口感可能不如新鲜时那么脆嫩多汁。
然而，即使放在冰箱，随着时间推移，车厘子的营养成分会有所流失，品质也会下降。而且，冰箱并非绝对无菌环境，长时间存放可能滋生细菌等微生物。要是车厘子出现变色、软烂、有异味等情况，就不建议食用了，以免食用后引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等症状。详情
