未开封的茶叶过了标注的保质期，能不能饮用不能一概而论。
一般来说，不同类型茶叶情况有别。像绿茶，保质期较短，多在1 - 2年。如果过了保质期，茶叶的色香味会受影响，营养成分也有所流失，即便没变质，口感和功效也大打折扣，不建议饮用。
红茶经过发酵，相对稳定。过了保质期，只要储存得当，没有发霉、异味，理论上还能喝，但风味或许不如从前。
乌龙茶半发酵，保质期通常在2 - 3年。过了期，只要外观、气味正常，也可考虑饮用，但品质可能下降。
黑茶属于后发酵茶，像普洱茶，在合适条件下能长期保存，保质期后，若保存良好，茶叶转化出独特风味，仍可饮用。
总之，判断过保质期的未开封茶叶能否饮用，关键看储存条件和茶叶实际状态。若保存环境干燥、无异味，茶叶无霉变、异味，可谨慎尝试；若有明显变质迹象，就不宜饮用。详情
