活虾出现蓝色，这种情况不太正常。正常情况下，活虾的颜色多为青灰色、灰白色或淡褐色等。
活虾变蓝可能有多种原因。一方面，可能是受到环境污染影响。如果虾生存的水域含有某些重金属超标，虾长期生活在这样的环境中，可能会吸收过多重金属，导致身体变色呈蓝色。比如在一些工业污染较为严重的近海区域，就可能出现这种现象。另一方面，也可能是虾自身的基因发生突变。不过这种基因突变导致蓝色的情况相对较少。
无论是哪种原因导致活虾变蓝，从食品安全角度考虑，都不建议食用变蓝的活虾。因为不清楚这种变色是否会带来潜在健康风险，为保障身体健康，应选择正常颜色的活虾食用。详情
