
绿茶的保存时长受多种因素影响。在常温环境下,密封良好的绿茶一般可保存12 - 18个月。不过,常温保存时要注意环境需干燥、阴凉且无异味,否则茶叶易受潮、变质,缩短保存时间。
若将绿茶存放在冰箱冷藏室,温度控制在0 - 5℃,保存时长能延长至2 - 3年。低温环境可有效抑制茶叶中成分的氧化和微生物滋生。
要是放入冰箱冷冻室,温度维持在 -20℃左右,保存时间更久,可达3 - 5年。但冷冻保存取出饮用时,要先让茶叶在常温下解冻,避免温度骤变影响品质。
不同品种的绿茶,保存时长也有差异。比如西湖龙井,品质好、保存得当,按上述不同保存方式,也大致在相应时长内保持良好品质;而一些原料较粗老的绿茶,保存期限可能相对短一点 。详情