腊肠妥善储存的方法因季节和储存时长而异。
在低温季节，比如冬季，若短时间内（1-2周）食用，可将腊肠直接挂在通风良好、干燥且阴凉的地方，让其自然风干保存，这样能保持腊肠独特风味。
要是想长时间保存，无论什么季节，都可放入冰箱。若计划在2-3个月内吃完，可将腊肠放入冰箱冷藏室，温度调至0-5℃左右。若要保存半年甚至更久，则需放入冷冻室，温度调至-18℃左右，冷冻能最大程度延长保质期，且能锁住腊肠的口感和营养。
另外，若腊肠数量较多，还可采用密封保存法。将腊肠装入密封袋或密封容器中，排出空气后再放入冰箱，这样能防止串味和吸收冰箱内水分，也有助于保持其品质。详情
