马蹄跟荸荠是不是相同的东西

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-01-31 07:14:44

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导读

马蹄和荸荠是相同的东西。荸荠是莎草科荸荠属植物，“马蹄”是其常见的俗称。它多生长在水田、沼泽等湿润环境。

荸荠的球茎呈扁圆形，表皮紫黑色，有光泽，肉质洁白，口感脆嫩、清甜多汁，既可以作为水果直接生食，味道清爽可口；也能当作蔬菜用于烹饪，例如常见的荸荠炒肉片，荸荠的清甜与肉片的鲜美相互融合，别具风味。在药用方面，它有清热、化痰、消积等功效。

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