电磁炉并未完全从中国家庭厨房消失，但市场热度有所变化，存在一些致使其使用频率降低的因素。
一方面，电磁炉的加热效率相对有限。相比燃气炉灶，它加热速度较慢，在需要快速大火力烹饪，如爆炒时，难以满足需求，影响烹饪体验和菜品质量。
另一方面，电磁炉的适用锅具受限。并非所有锅具都能在电磁炉上使用，必须是底部平整且具磁性的锅具，这给用户选择锅具带来不便，若家中原有锅具不适用，还需额外购置。
此外，电磁炉在使用过程中会产生一定电磁辐射，尽管符合安全标准，但部分注重健康的消费者仍心存顾虑。而且，其工作时会发出风扇运转等噪音，在一定程度上影响使用感受。
同时，随着集成灶、电陶炉等厨房电器兴起，它们具备多种功能且优势明显，对电磁炉市场造成冲击，使得电磁炉在家庭厨房中的地位有所下降 。详情
