冬天保存砂糖桔有多种方法。
常温保存时，先将砂糖桔表面水分擦干，防止因水分残留导致发霉腐烂。接着用保鲜膜或保鲜袋逐个包裹，能减少水分流失和外界细菌侵入。之后把包裹好的砂糖桔放在阴凉通风处，避免阳光直射，温度保持在 5 - 10℃为宜。
冰箱冷藏也是不错的选择。把砂糖桔用纸巾或保鲜膜包好，放入保鲜袋或密封容器，防止水分在低温环境下凝结成水珠，引发变质。将其置于冰箱冷藏室，温度调至 2 - 4℃。不过要注意，冷藏后的砂糖桔取出后需放置一会儿再食用，以免过凉刺激肠胃。
还可以尝试用小苏打水浸泡保存。准备适量小苏打和水，按 1:100 的比例配制成溶液，把砂糖桔放入溶液中浸泡 1 - 2 分钟，捞出晾干。小苏打能抑制微生物生长，延长保存时间。晾干后的砂糖桔放在阴凉干燥处即可。详情
