
智能冰箱不同区域最佳温度设定有所不同。冷藏室温度通常调至2-5℃比较合适。在这个温度区间,既能有效抑制细菌滋生,延长大多数蔬菜、水果、蛋类、剩菜剩饭等食材的保鲜时长,又能较好地保持食材的原有品质和口感。比如生菜、苹果等放在这个温度环境下,能在数天内保持新鲜。
冷冻室温度一般调至-18℃左右最佳。这个低温环境能让肉类、鱼类等食材迅速冻结,最大程度地保留食材的营养成分和风味,并且可以长时间储存。像牛肉、羊肉等,在-18℃下可以保存几个月。
此外,有些智能冰箱带有变温室,若用于冷藏0-4℃可保鲜短期要吃的肉类,用于冷冻则可设为-7℃至-18℃,满足不同食材的储存需求。不过,不同品牌和型号的智能冰箱,以及储存食材的种类差异,都会对最佳温度设定有一定影响,可参考冰箱说明书进行适当调整 。详情