一般而言冰箱速冻模式下的温度是多少呢？

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-02-02 03:56:28

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导读

一般来说，冰箱速冻模式下的温度通常设定在 -18℃左右。这个温度能使食物迅速降温，快速通过冰晶生成带，减少细胞因冰晶形成而被破坏的几率，从而更好地保持食物的原有品质，包括口感、营养成分等。不过，不同品牌和型号的冰箱，其速冻模式温度可能会略有差异，有的可能低至 -20℃甚至 -24℃ ，但大致都在 -18℃ 上下浮动。这样低温的速冻环境，适合存放各类生熟食品，像肉类、鱼类、速冻水饺等，能延长它们的保鲜时长。详情

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