梭子蟹有没有蟹黄这种东西呢？

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-02-02 03:57:00

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导读

梭子蟹有蟹黄。蟹黄是母梭子蟹体内的卵巢和消化腺，颜色为橘黄色、味鲜美，是很多人爱吃的部分。一般农历九月前后，母梭子蟹性腺成熟，此时蟹黄最为丰满。不过，并非任何时候捕捞的母梭子蟹都有饱满的蟹黄。如果捕捞时间过早，母蟹还未充分发育成熟，蟹黄就较少；或者在一些环境不适宜、食物不充足的情况下，母梭子蟹的蟹黄发育也会受影响，可能出现蟹黄量少甚至没有蟹黄的情况。只要是成熟健康的母梭子蟹，在合适季节，体内都会有蟹黄。详情

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