甘蔗上半部分和下半部分，哪个吃起来味道更好？

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-02-02 03:59:07

甘蔗上半部分和下半部分，哪个吃起来味道更好？

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导读

甘蔗下半部分吃起来味道通常更好。甘蔗在生长过程中，光合作用产生的糖分，除自身消耗外，多余的会不断向下运输并积累。所以甘蔗下半部分积累的糖分更多，甜度也就更高。

从水分角度看，甘蔗下半部分相对更粗壮，储存的水分也较多，吃起来口感更滋润多汁。

而且，甘蔗下半部分质地相对更紧密，纤维相对更细一些，咀嚼起来相对轻松，不会过于“费牙”，食用体验更好。而上半部分由于积累的糖分少，甜度欠佳，口感也较干柴，纤维相对粗硬，吃起来味道和口感都不如下半部分。详情

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