判断五常大米真假可参考以下三个相对简单步骤。
首先看包装标识。真正的五常大米有明确的产地标识，即黑龙江省五常市，还会有“五常大米”专用标志。并且包装上会清晰标注产品执行标准号GB/T 19266 ，若没有此标准号，很可能不是正宗五常大米。
接着观察米粒外观。五常大米颗粒饱满，呈椭圆形，长宽比约为2.1 。米粒大小相对均匀，色泽清白透明，有光泽。假冒的五常大米可能在形状、大小和色泽上存在差异，比如颗粒细长或过圆，色泽发暗等。
最后是闻气味和尝口感。未煮之前，五常大米有一股自然清新的米香味，无异味。蒸煮时，香气浓郁，弥漫整个厨房。煮好后，米饭口感软糯筋道，有弹性，冷饭也不会回生变硬。若大米闻起来无味或有怪味，煮出的米饭口感差，则可能是假的五常大米 。详情
