即食海参可以不放在冷冻环境保存，但要根据不同保存方式及时间来选择。
如果短时间保存（1 - 2天），可以将即食海参放在冷藏环境，温度调至0 - 5℃左右，能保持一定新鲜度。不过，冷藏时要注意用密封容器装起来，避免串味和受其他食物污染。
要是想保存较长时间，不冷冻的话，还可以采用盐渍保存法。把即食海参放入饱和盐水中，盐分能抑制微生物生长繁殖，延长保质期。但这种方式会让海参口感偏咸，后续烹饪时要多清洗几遍。
不过，冷冻保存对即食海参来说是较好的长期保存方式。在冷冻环境（-18℃以下），海参细胞活动和微生物生长基本停止，能最大程度保持其营养成分和原有品质，保存时间可达数月甚至更久。详情
