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牛肉的宫后筋在身体的哪一处
来源：动视网
责编：小OO
时间：2025-02-02 04:06:47
牛肉的宫后筋在身体的哪一处
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导读
宫后筋是牛后腿部位的肉，确切地说是位于牛的后大腿内侧靠近牛尾根部的位置。这个部位的肉连接着牛的骨盆和后腿关节 ，肉质紧实，富有嚼劲，脂肪含量相对较低。宫后筋在烹饪时，适合多种做法，例如卤制后切片凉拌，能很好地保留其紧实的口感；也可以用来炖煮，经过长时间炖煮后，宫后筋会变得软糯入味 。详情
牛肉的宫后筋在身体的哪一处
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