以下几种保存方法能让熟牛肉存放更久。冷藏保存，将熟牛肉自然放凉后，用保鲜膜或保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏室，温度调至0-4℃，这样能保存1-2天。冷冻保存，把熟牛肉分成一次能吃完的小份，装入保鲜袋或保鲜盒，排出空气后密封，放入冰箱冷冻室，温度在-18℃左右，可保存3个月左右，吃的时候提前取出解冻即可。真空保存，使用真空包装机将熟牛肉进行真空包装，能隔绝空气，抑制细菌滋生，再放入冰箱冷藏可延长保质期至3-5天，若冷冻则能存放更久。制成酱牛肉保存，把熟牛肉制作成酱牛肉，多放些盐、酱油等调味料，煮好后浸泡在汤汁里，放凉后密封冷藏，可保存3天左右。详情
