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车厘子核具备毒性吗?

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2025-02-03 06:48:24
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车厘子核具备毒性吗?

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导读

车厘子核具备一定毒性。车厘子核中含有氰苷,这种物质在被人体摄入后,经过体内一些酶的作用,会转化为氢氰酸。氢氰酸是一种有毒物质,大量摄入可能会对人体造成不良影响,比如导致呼吸急促、头晕、恶心、呕吐等中毒症状。

不过,通常情况下,人们食用车厘子时,很少会刻意大量嚼碎并吞食车厘子核,正常食用时摄入的氰苷量非常少,一般不会引发中毒现象。但如果不小心误食了较多车厘子核,尤其是嚼碎后吞下,可能会因氰苷转化成氢氰酸而出现中毒反应。所以,食用车厘子时尽量避免嚼碎果核,以防潜在的健康风险。

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