经过二十年时间的威士忌通常是能喝的。威士忌是一种蒸馏酒，在装瓶后，只要保存得当，比如将其置于阴凉、干燥、避光的环境，且瓶塞密封良好，避免空气大量进入，酒液的品质能得到较好维持。
二十年的时间里，威士忌可能会在瓶中发生一些缓慢变化。一方面，它的风味或许会更加醇厚、复杂，原本的辛辣感可能有所减轻，发展出更为丰富的香气层次，口感变得更加顺滑。另一方面，如果保存条件不理想，例如温度过高、光照过度，可能会导致酒精度数有所降低，风味物质挥发，酒液品质下降，但一般不至于不能饮用。
不过，一些威士忌在装瓶时可能标注了最佳饮用期，若超过这个期限，风味可能达不到最佳状态。但这并不意味着不能喝，只是口感和香气可能不如在最佳饮用期内。总之，二十年的威士忌只要没有明显变质迹象，如出现异味、浑浊等，都可以放心饮用。
