倘若油锅起火，使用下面哪种方法扑灭是不正确的做法呢

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-02-03 06:47:12

倘若油锅起火，使用下面哪种方法扑灭是不正确的做法呢

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导读

油锅起火时，用水浇灭是不正确的做法。

当油锅起火，水的密度比油大，浇水后水会迅速沉到油层下面，同时水的沸点比油低很多，遇到高温的油会迅速沸腾，导致油滴飞溅出来，使火势蔓延扩大，甚至可能引发更大的危险。

正确的做法有：一是迅速盖上锅盖，这样能隔绝空气，使火因缺氧而熄灭；二是使用灭火器，对准油锅根部喷射，将火扑灭；还可以将切好的蔬菜等倒入锅中，降低油温，从而达到灭火目的。

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