不同平台骑手下单步骤略有差异，以常见的外卖平台为例，一般如下。首先，打开相应的骑手端APP，若首次使用需完成注册与登录，填写个人信息、上传必要证件等完成身份认证。登录成功后，进入主界面，在首页或相关菜单中找到“新订单”或“待接单”区域。
接着，浏览订单列表，其中会显示订单的基本信息，如取餐地址、送餐地址、订单金额、菜品数量等。根据自身位置、订单距离、预计送餐时间等因素，选择合适的订单。点击想要承接的订单，进入订单详情页，再次确认订单信息无误后，点击“抢单”或“接单”按钮。
接单成功后，按照导航提示前往商家取餐。到达商家处，向商家出示接单凭证，告知是来取该订单的餐品，等待商家出餐。取到餐后，将餐品妥善放置在配送装备中，再次核对订单信息，确认餐品数量、种类正确。
然后，根据导航规划的最优路线前往送餐地址，将餐品准时、准确地送到顾客手中。到达送餐地点后，联系顾客，告知餐品已送达，等待顾客前来取餐或按顾客要求送到指定位置。顾客取餐后，在APP上操作确认送达，完成整个下单配送流程 。
