判断普洱茶是否发霉可以通过多种手段。从视觉上观察，正常的普洱茶表面干净，条索清晰，色泽自然。若发霉，茶叶表面会出现白色、绿色、黑色等不同颜色的霉斑，这些霉斑通常比较集中，与茶叶原本的外观差异明显。
闻气味也是重要方法。优质普洱茶有独特的陈香，香气纯正自然。而发霉的普洱茶会散发出发霉的腐臭味，这种气味与正常茶香截然不同，凑近一闻就能分辨。
还可以触摸感受。正常普洱茶条索紧实，有一定韧性和干燥感。发霉的普洱茶因吸收过多水分，会变得潮湿、发软，甚至可能出现粘连的情况。
另外，冲泡品鉴也能辅助判断。正常普洱茶冲泡后汤色透亮，口感醇厚、顺滑，滋味协调。若茶叶发霉，冲泡出的茶汤会变得浑浊，口感苦涩、有异味，与正常的品饮感受相差甚远。详情
