即食海参的妥善保存方法因保存时长而异。短期保存时,可将即食海参放入干净的保鲜袋或密封容器中,置于冰箱冷藏室,温度调至0-5℃,这样能保存1-2天,可保持其新鲜度和口感。
若是需要长期保存,首先把即食海参沥干水分,单个装入保鲜袋,尽量排出空气后密封。然后放入冰箱冷冻室,温度设置在-18℃以下,如此能保存半年到一年。食用时提前取出,放在冷藏室自然解冻或用冷水浸泡解冻。
另外,若想保存较长时间且方便随时食用,可将即食海参进行冻干处理。购买专业冻干设备或联系专业冻干厂家,将海参处理成冻干制品,之后放在干燥、阴凉、通风处,能保存数年,食用时用温水泡发即可。