广西不同地区的饮食习惯存在差异，不能一概而论说广西人都有吃辣习惯。在广西北部的桂林、柳州等地，受周边省份饮食习惯影响，不少人喜爱吃辣。桂林菜口味偏重，辣椒是常用调料，一些特色美食如桂林米粉，很多当地人会添加辣椒来增添风味，让口感更浓郁刺激。柳州的螺蛳粉，酸辣爽口，辣椒是重要的味觉组成部分，赋予这道美食独特魅力。
然而，广西南部沿海地区如北海、防城港等地，饮食相对清淡，更注重食材本身的鲜味，对辣椒的依赖程度较低。当地以海鲜烹饪为主，烹饪时多以清蒸、白灼等方式保留海鲜原汁原味，吃辣习惯并不普遍。 所以，广西部分地区人群有吃辣习惯，但并非整个广西地区的人都如此。
