在真空且无冷冻措施的情况下，物品是否坏掉取决于物品本身的性质。
一些干燥稳定的无机物，如石头、金属制品等，在真空环境中，由于没有氧气、水分和微生物等因素的影响，通常不会坏掉，能长期保持原有状态。
但对于大多数有机物来说情况不同。食品类，像面包、肉类等即便处于真空环境，自身含有的酶等生物活性物质仍会继续发挥作用，导致食品内部发生生化反应，时间久了依然会变质。不过相比正常环境，真空能一定程度上延缓变质速度，因为减少了氧气参与的氧化反应以及微生物污染的机会。
一些生物样本，如细胞、组织等，没有冷冻措施，在真空下细胞内的水分会因压力变化而出现异常，酶的活性也难以控制，最终会失去活性、结构被破坏而“坏掉”。
药品在真空无冷冻时，若其成分不稳定，也可能因内部化学结构改变而失效变质。 所以不能一概而论地说真空且无冷冻措施时物品一定会坏掉或不会坏掉，要依据物品的具体成分和特性判断 。
