冰箱冷冻室能否用来保存糍粑呢

来源：懂视网责编：小OO 时间：2025-02-11 04:32:51

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导读

冰箱冷冻室可以用来保存糍粑。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后制作成的食品，含有一定水分，常温下容易变质、发霉。将糍粑放入冰箱冷冻室，低温环境能抑制微生物的生长和繁殖，延长糍粑的保质期。

把糍粑放入冷冻室前，要先将其用保鲜膜或保鲜袋密封好，防止在冷冻过程中水分流失，避免糍粑变干变硬，还能防止串味。

食用时，提前取出糍粑，让它自然解冻，或放在温水中加速解冻。不过，经过冷冻后的糍粑，口感可能会与新鲜糍粑有所不同，比如可能会变得更有嚼劲。但总体来说，冰箱冷冻室是保存糍粑的一种有效方式。

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