第一次使用紫砂锅，可按以下步骤处理。首先，用柔软的刷子和清水仔细清洗紫砂锅内外，去除表面可能附着的灰尘、杂质。接着，往锅内加入足量清水，水要没过内胆，浸泡1 - 2小时，让紫砂充分吸收水分，这有助于增强其性能。
浸泡结束后，倒掉浸泡的水，再换上干净清水，加入适量白醋或柠檬汁，比例大概是每升水加50 - 100毫升醋或柠檬汁。然后盖上锅盖，小火慢煮30分钟左右。醋或柠檬汁有消毒和去除异味的作用，能帮助清洁紫砂锅内部，还能一定程度上软化水质。
煮好后，待紫砂锅自然冷却，再将里面的水倒掉，用清水冲洗干净。之后，往锅内加入新的清水，放入少量大米，煮一锅稀粥。煮完粥后，把粥倒掉，再次用清水洗净紫砂锅。经过这一系列处理，紫砂锅就可以正常使用了。详情
