去除油中杂质有多种办法。沉淀法较为简单，将油静置一段时间，让密度较大的杂质在重力作用下沉到容器底部，然后小心地倒出上层较为纯净的油。不过这种方法对于细微杂质的去除效果有限。
过滤法能更有效地去除杂质，可使用滤纸、滤网等工具。把滤纸折叠好放入漏斗，将油缓慢倒入漏斗进行过滤，能拦截住固体杂质。滤网则可根据杂质大小选择合适的目数，目数越高，过滤效果越好。
离心分离法借助离心机，通过高速旋转使油和杂质因密度差异而分离。杂质会被甩到容器边缘，从而实现油与杂质的分离，这种方法效率较高。
吸附法利用活性炭、白土等具有吸附性的物质，它们能吸附油中的色素、异味物质和部分杂质。将吸附剂加入油中搅拌均匀，一段时间后通过过滤去除吸附剂和被吸附的杂质。
