并不存在绝对禁止放进冰箱的六种肉。不过通常有几种肉不建议长时间或不恰当存放于冰箱。
变质肉不适合放进冰箱,这类肉已滋生大量细菌微生物,即便放入冰箱低温环境,细菌依然可能存活,食用后易引发身体不适。
刚屠宰未经处理的鲜肉,直接放冰箱可能因血水渗出污染冰箱,还会影响肉的品质,最好先洗净擦干、分割包装后再放入。
腌制过咸的肉,盐分高,在冰箱低温下可能会析出盐分结晶,影响口感,且腌制肉本身保存期限相对长,常温保存得当即可,无需放冰箱。
来源不明的肉也不宜放冰箱,由于不清楚其来源、是否经过检验检疫等,可能存在安全隐患。
不过这些并非绝对禁止,而是从更好地保证食品安全、冰箱卫生及肉的品质角度考虑。在实际生活中,可根据具体情况合理处理和存放肉类。详情