以下几种方法能较为干净地清洗车厘子。
盐水浸泡法:准备一盆清水,加入适量食盐,搅拌均匀后将车厘子放入,浸泡15 - 20分钟。盐水有杀菌消毒的作用,能去除车厘子表面的细菌、灰尘以及可能存在的小虫子,浸泡后用清水冲洗几遍即可。
小苏打清洗法:在清水中加入一小勺小苏打,将车厘子放入轻轻搅拌,使小苏打充分溶解。小苏打呈碱性,能有效去除车厘子表面的农药残留,浸泡10 - 15分钟后,再用流动的清水冲洗干净。
淘米水清洗法:淘米水呈弱碱性,也具有一定的清洁能力。把车厘子放入淘米水中浸泡15分钟左右,之后用清水冲洗。这种方法简单方便,还能充分利用生活中的资源。
在清洗车厘子的时候,要注意不要把果梗去掉,避免在清洗过程中脏水进入果实内部,影响口感和卫生。