这个谜语的答案是猪。
“风吹皮皱”形容的是猪的皮肤在风吹下会显得皱巴巴的。
“雨打开花”则是指猪在下雨天时,身上沾了雨水,好像开了一朵朵水花。
“食虽无味”指的是猪肉相较于其他肉类,味道相对较为平淡。
但最后一句”少不了它”则强调了猪在人们生活中的重要性,无论是在饮食文化中,还是在农业经济中,猪都扮演着重要的角色。
所以,这个谜语形象地描述了猪的特点,而谜底就是生肖猪。