白汤羊肉怎么做好吃又简单

白汤羊肉好吃又简单的做法如下：

准备食材：你需要羊肉500g，白萝卜300g，适量的食盐，葱20g，蒜20g，还可以准备一些姜片和料酒。处理羊肉：将羊肉洗净，然后过水，这样可以去除血沫和腥味。记得要冷水下锅，这样才能更好地逼出羊肉中的血水和杂质。处理萝卜：把萝卜切块，然后焯水，这样可以去除萝卜的涩味，让汤更加清甜。炖煮：把过好水的羊肉放入加水的汤煲中，加入姜蒜和料酒，大火煮开后转小火，加入萝卜，慢慢炖煮30分钟左右。调味：出锅前加盐、鸡粉和小葱调味即可。

这样做出来的白汤羊肉既简单又美味，羊肉鲜嫩，萝卜清甜，汤汁浓郁，非常适合冬天食用。记得做好后给我尝尝，让我看看你的手艺如何！