保存蛏子有多种办法。
若想短期保存活蛏子，可准备一个容器，放入蛏子，加入没过它们的海水或用盐和水按一定比例调配的盐水，营造类似海洋的生存环境，再将容器置于阴凉处，这样能让蛏子存活1-2天。
若要较长时间保存，可选择将蛏子煮熟后冷冻。先把蛏子放入清水中，滴入几滴香油，让其吐尽泥沙，接着放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，装入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷冻室，能保存几个月。
还能将蛏子制成干货保存。把吐完泥沙的蛏子煮熟，取出蛏肉，用清水洗净，放在通风良好、阳光充足的地方晾晒，待其完全干燥后，装入密封袋，放在干燥处，可保存较长时间。
