老白茶有几种独特冲泡方法。煮饮法适合年份较久的老白茶。先将老白茶用开水温润，接着放入壶中，加入适量水，大火煮开后转小火慢煮。煮出的茶汤滋味醇厚浓郁，能充分释放老白茶的韵味。
盖碗冲泡法也很常见。温杯后，取适量老白茶投入盖碗，用沸水高冲，让茶叶在水中翻滚，激发茶香。第一泡浸泡时间可短些，随后根据个人口味和茶叶状态适当延长浸泡时间。这种方法能清晰感受老白茶每一泡滋味的变化。
焖泡法适合忙碌时使用。准备大容量保温杯，温杯后放入老白茶，倒入沸水，盖紧杯盖焖泡。焖泡出的茶汤滋味丰富，一次焖泡可多次饮用，方便随时品尝老白茶的独特风味。
