家政服务员试题答案

家政服务培训试题

  1、职业道德是指   从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守     的特殊道德。

  2、家政服务员应当具备    遵纪守法，维护社会公德    、   忠厚诚实，不涉及家私  、     克服自卑，自尊自爱        、       勤劳节俭           。

  3、“五爱”精神是指           、            、              、                    、

                       。

4、人的仪表仪容主要包括    容貌    、  服装     、    饰物    、  个人卫生  以及     

     姿态      等。

4、家政服务员的体态包括   优美的站姿    、   优雅的坐姿    、   得体的体态    、        

   递物与接物       。

  5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有  炒   、   蒸   、  煎    、  炖   、  拌  五种。

6、给婴幼儿洗澡一般按照 脱掉衣服 ，  洗脸  ，  洗头  ，  洗身体  顺序清洗。

  7、婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时间___15_ _分钟；蒸汽消毒时间___20~30__分钟。

 8、初生婴儿每日需睡   15   小时以上，12个月至2岁每日需睡   13   小时以上，3至6岁每日需睡   12   小时左右。

  9、病人的饮食可分为   基本饮食   、   特别饮食   、   试验饮食   三大类。

 10、报警电话    110    ；火警电话    119    ；医疗急救电话   120   。

二、单（多）项选择：

1. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好     B     。

A、玩具             B、茶具             C、电话             D、盆

2. 以下属于家政服务范围有    A\\B\\C      。   

A、家庭保姆        B、家庭护老        C、家居保洁      D、家庭园艺

3. 下面在使用燃气灶的做法中错误的是__  D ___。

A、不要在灶台上方悬挂物品             B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方        

C、不要长时间离开正在使用的燃气灶      D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐

4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。

A、不  B、过分相信老乡   C、恋爱要慎重    D、有事外出要向雇主请假

5. 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是__ _D____。

A、冲洗    B、洗刷    C、擦拭    D、蒸煮

6. 家庭中常用的消毒药物不包括_ _D___。

A、漂白粉         B、过氧乙酸         C、84消毒液          D、敌敌畏

7. 家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买___D___。

A、三无产品      B、过期产品      C、变质产品      D、新鲜不变质产品

8. 家政服务员坐着的时候应该____C_____。

A、跷二郎腿    B、双膝大开   C、上身挺直，双腿并拢    D、东倒西歪，前倾后仰

9. 家政服务员的着装应该____C_____。

A、繁杂啰嗦        B、靓丽新颖         C、简单舒适           D、时髦超前

10. 家政服务员与他人相处的时候应该___A_____。

A、热情真诚        B、冷淡孤僻         C、自卑            D、虚情假意

11. 一旦在服务的过成功发生矛盾与纠纷，家政服务员可以依据___C___向劳动社会保障部门要求劳动仲裁。

A、人情关系        B、老乡            C、劳动合同         D、买卖合同

12. 家用吸尘器连续使用时间不要超过     B     小时。

A、30分钟         B、1小时           C、1.5小时          D、2小时

13. 家政服务员给患儿喂药时，药片应   B       。

A、研碎后放糖浆             B、掰成小块               C、整片服用

14.盗窃犯罪作案时间上午通常在____C____。

A、6:00-8：00       B、8:00-9：00       C、9:00-11：00       D、11:00-12：00 

三、判断题：(对的打“√”，错的打“×”)

1、雇主给多少工资，是家政服务员履行职业道德的前提。                      ( × )

2.“出迎三步，身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。                          ( √ )

3. 家政服务员可以像雇主的亲友谈及雇主的工作、生活、交往和私事。           ( × )

4 厚型的衣料应采用湿垫布进行熨烫效果较好，不会产生极光。                  ( √ )

5. 家政服务员在与人交谈时，视线应停留在对方脸部，表示尊重。               ( √ )

6. 家政服务员在面对挫折时，最好责怪自己，沉迷于痛苦之中。                 ( × )

7. 当雇主不在家时，不要轻易接待访客，应请示雇主后再定。                   ( √ )

8. 如果孩子发生错误，家政服务员可以吓唬、打骂、训斥孩子。                 ( × )

9. 丝绸类衣服漂洗净后应放在太阳下曝晒。                                   ( × )

10. 不要喂孩子喝隔天的奶水。                                              ( √ )

11. 老年人的饮食中，吃动物油比植物油要好。                                ( × )

12. 对电器灭火时要用水浇。                                                ( × )

四、论述题：

1、简述家庭服务员的职业守则。

答：1.遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德。 

2、自尊、自爱、自信、自立、自强。

3、守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精。

4、尊重雇主，热情和蔼，忠诚本分。

2、家居保洁的目的及一般家居保洁的顺序。

答：家居保洁的目的：通过对居室的清扫、擦拭、整理3个环节，使居室环境变得更加干净、整齐、美观、舒适。

顺序：打开窗户通风换气——整理床铺——整理摆放饰品、饰物——摆放桌椅——擦拭家具及用品——清洁擦拭地面。