QS茶叶工艺流程图
来源：动视网
责编：小OO
时间：2025-09-23 06:50:30
QS茶叶工艺流程图
茶叶（紧压茶）工艺流程图及关键控制点标注“※”为过程关键控制点序号关键工序关键设备（型号）质量控制参数1.原料验收不锈钢筛验收要求：外形色泽黑褐油润，汤色红浓，内质滋味醇厚爽滑，香气醇陈，叶底褐红，无明显夹杂物；污染物限量应符合GB2762的规定；农药残留限量应符合GB2763的规定。2.蒸茶自制蒸汽锅主要参数：毛茶水份含量：10%-12%；蒸茶温度：80℃-100℃；蒸茶时间：3-5分钟；蒸茶后茶叶水份含量：15%-18%.3.干燥电风扇主要参数：电风扇吹晾2-3天；水份控制小于14%。4.
导读茶叶（紧压茶）工艺流程图及关键控制点标注“※”为过程关键控制点序号关键工序关键设备（型号）质量控制参数1.原料验收不锈钢筛验收要求：外形色泽黑褐油润，汤色红浓，内质滋味醇厚爽滑，香气醇陈，叶底褐红，无明显夹杂物；污染物限量应符合GB2762的规定；农药残留限量应符合GB2763的规定。2.蒸茶自制蒸汽锅主要参数：毛茶水份含量：10%-12%；蒸茶温度：80℃-100℃；蒸茶时间：3-5分钟；蒸茶后茶叶水份含量：15%-18%.3.干燥电风扇主要参数：电风扇吹晾2-3天；水份控制小于14%。4.
茶叶（紧压茶）工艺流程图及关键控制点
标注“※”为过程关键控制点
| 序号 | 关键工序 | 关键设备（型号） | 质量控制参数 |
| 1. | 原料验收 | 不锈钢筛 | 验收要求：外形色泽黑褐油润，汤色红浓，内质滋味醇厚爽滑，香气醇陈，叶底褐红，无明显夹杂物；污染物限量应符合GB 2762的规定；农药残留限量应符合GB 2763的规定。 |
| 2. | 蒸茶 | 自制蒸汽锅 | 主要参数：毛茶水份含量：10%-12%；蒸茶温度：80℃-100℃；蒸茶时间：3-5分钟；蒸茶后茶叶水份含量：15%-18%. |
| 3. | 干燥 | 电风扇 | 主要参数：电风扇吹晾2-3天；水份控制小于14%。 |
| 4. | 储存 | 货物垫板 | 储存要求：仓库应清洁、干燥、无异气味，不得堆放其他物品； |
QS茶叶工艺流程图
茶叶（紧压茶）工艺流程图及关键控制点标注“※”为过程关键控制点序号关键工序关键设备（型号）质量控制参数1.原料验收不锈钢筛验收要求：外形色泽黑褐油润，汤色红浓，内质滋味醇厚爽滑，香气醇陈，叶底褐红，无明显夹杂物；污染物限量应符合GB2762的规定；农药残留限量应符合GB2763的规定。2.蒸茶自制蒸汽锅主要参数：毛茶水份含量：10%-12%；蒸茶温度：80℃-100℃；蒸茶时间：3-5分钟；蒸茶后茶叶水份含量：15%-18%.3.干燥电风扇主要参数：电风扇吹晾2-3天；水份控制小于14%。4.
