2018-2024年中国水果市场深度分析研究报告(目录)

2018-2024年中国水果市场深度分析研究报告（目录）

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公司介绍

北京智研科研咨询有限公司成立于2008年，是一家从事市场调研、产业研究的专业咨询机构，拥有强大的调研团队和数据资源，主要产品有多用户报告、可行性分析、市场调研、IPO咨询等，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

中国产业信息网（www.chyxx.com）是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站，主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

我们的服务领域

【出版日期】2017年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价    格】纸介版：7000元   电子版：7200元   纸介+电子：7500元

【报告编号】R584239

【报告链接】http://www.chyxx.com/research/201711/584239.html

报告目录：

    中国是世界上最大的水果出产国，居全球13个产量超1000万吨的国家之首;世界上主要的热带水果大部分都是中国大宗的品种。然而我国的热带水果绝大部分以鲜食为主，价格受市场波动影响很大，始终跳不出“丰产歉收”、“果贱伤农”的怪圈。有关专家认为，热带水果的根本出路在于深加工，对水果业的扶持应向深加工转移，增强水果产业竞争力，从根本上破解千百万果农的增收难题。

    2016年我国水果年度进口总金额为58.57亿美元，2016年我国水果进口金额同比下降2.53%。

1992-2016年我国水果进口统计表

    2016年我国水果年度出口总金额为54.87亿美元，2016年我国水果出口金额同比增长5.30%。

1992-2016年我国水果出口统计表

    智研咨询发布的《2018-2024年中国水果市场深度分析与发展前景研究报告》依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！

    智研咨询是中国权威的产业研究机构之一，提供各个行业分析，市场分析，市场预测，行业发展趋势，行业发展现状，及各行业产量、进出口，经营状况等统计数据，中国产业研究、中国研究报告，具体产品有行业分析报告，市场分析报告，年鉴，名录等。

第一章 水果产业基础概述 17

1.1 水果概述 17

1.1.1 水果特点 17

1.1.2 对健康有好处的水果 17

1.1.3 Vc含量高的水果 18

1.2 主要水果品种概述 19

1.2.1 苹果 19

1.2.2 梨 21

1.2.3 柑桔 21

1.2.4 葡萄 22

1.2.5 香蕉 22

第二章 2015-2017年中国水果产业运行环境分析 24

2.1 2015-2017年中国宏观经济环境分析 24

2.1.1 2015-2017年中国GDP增长 24

2.1.2 2015-2017年中国农业增长情况 24

2.1.3 2015-2017年中国居民消费价格变化 25

2.1.4 2015-2017年中国居民收入增长情况 25

2.1.5 2015-2017年中国消费品零售总额统计 26

2.1.6 2017年中国居民消费与恩格尔系数 26

2.1.7 2017年中国人口规模及结构分析 27

2.2 中国农业发展分析 28

2.2.1 中国农业发展取得的成就 28

2.2.2 中国农产品加工业重要资讯 31

2.2.3 财政“三农”支出创新高 32

2.2.4 “十三五”中国农业发展面临的挑战 33

2.3 中国水果产业环境分析 39

2.3.1 国家进一步加大扶持力度 39

2.3.2 果品加工标准体系不断完善 39

2.3.3 果品企业认证认可体系不断推广 40

2.3.4 果品产品质量安全相关法律不断完善 40

2.3.5 水果产业化经营可获5年贴息贷款 41

第三章 2017年世界水果产业发展分析 42

3.1 2017年世界水果生产情况分析 42

3.1.1 世界果园面积统计 42

3.1.2 世界水果产量统计 42

3.1.3 世界水果主产国情况 43

3.2 2017年世界主要水果生产与消费分析 45

3.2.1 世界苹果生产与消费分析 45

3.2.2 世界葡萄生产与消费分析 46

3.2.3 世界梨生产与消费分析 46

3.3 2017年印度水果行业分析 47

3.3.1 印度果园面积统计 47

3.3.2 印度水果产量统计 48

3.3.3 印度苹果与葡萄生产消费情况 48

3.3.4 印度苹果与葡萄进出口统计 50

3.4 2015-2017年美国水果行业分析 50

3.4.1 美国果园面积统计 50

3.4.2 美国水果产量统计 51

3.4.3 美国苹果、葡萄与梨生产消费情况 51

3.4.4 美国苹果、葡萄与梨进出口统计 53

3.4.5 美国水果行业发展动态 55

3.5 2015-2017年巴西水果行业分析 55

3.5.1 巴西果园面积统计 55

3.5.2 巴西水果产量统计 56

3.5.3 巴西苹果、葡萄与梨生产消费情况 56

3.5.4 巴西苹果、葡萄与梨进出口统计 58

3.5.5 巴西水果行业发展动态 59

3.6 世界其它国家水果行业发展动态 60

3.6.1 意大利元帅系苹果产量上升 60

3.6.2 加拿大水果生产受价格走低困扰 60

3.6.3 智利苹果、梨出口量将增加 61

第四章 2017年中国水果产业发展分析 62

4.1 中国水果产业发展现状分析 62

4.1.1 中国水果产业生产现状 62

4.1.2 中国热带水果区域布局分析 62

4.1.3 中国果品质量的现状分析 62

4.1.4 中国水果流通新形势分析 63

4.1.5 中国水果品牌发展现状 66

4.2 中国水果产业发展动态 67

4.2.1 中国主要水果对欧盟出口动态 67

4.2.2 青岛农户自种南方水果 68

4.2.3 深圳口岸水果进口动态 68

4.2.4 渝北实施水果提质增效计划 69

4.2.5 中国所有产区鲜梨获准向新西兰出口 70

4.3 中国水果产业国际化发展面临的问题 70

4.3.1 果树品种结构不合理 70

4.3.2 果品生产标准化程度低 71

4.3.3 国际“绿色”壁垒制约 71

4.3.4 果品采后商品化处理落后 71

4.3.5 果品贮藏保鲜能力不足 72

4.3.6 果品市场营销网络不健全 72

4.3.7 支持力度不够 72

4.4 中国热带水果区域发展中的问题及对策 72

4.4.1 中国热带水果区域发展存在的问题 72

4.4.2 充分开发利用热带农业自然资源 73

4.4.3 促进热带水果向最佳适宜区集中 74

4.4.4 调整区域热带水果品种结构 74

4.4.5 调整热带水果产业结构布局 75

4.4.6 促进热带水果产业规模化经营 75

4.5 提高中国水果质量增强市场竞争力的策略 75

4.5.1 提高果品质量的紧迫性 75

4.5.2 强化果农的质量意识 76

4.5.3 强调良种良法和技术应用 77

4.5.4 改好土施好肥搞好疏花疏果 77

4.5.5 用好植物生长调节剂 78

4.5.6 综合防治病虫和残毒 78

4.5.7 抓采收、贮运和包装 79

4.6 中国水果产业流通的策略 79

4.6.1 细分市场策略 79

4.6.2 包装品牌策略 79

4.6.3 配送物流策略 79

4.6.4 合作共赢策略 80

4.7 中国水果产业国际化开发战略 80

4.7.1 加大水果产业科技创新力度 80

4.7.2 提高水果优质种苗覆盖率 81

4.7.3 实施水果优势区域发展规划 81

4.7.4 推进标准化生产与安全体系 81

4.7.5 推进水果产业化营销 82

4.7.6 打造水果产业龙头企业 82

4.7.7 实施水果品种保护措施 82

第五章 2017年中国水果产业生产运行情况分析 83

5.1 2017年中国水果产量与果园面积 83

5.1.1 2017年中国果园面积统计 83

2006-2015年我国果园面积统计表（千公顷）

5.1.2 2017年中国水果产量总计 85

5.1.3 2017年中国水果结构分析 87

5.1.4 2017年中国各区域果园面积与水果产量 87

5.1.5 2017年中国各省份果园面积与水果产量 

5.2 2017年中国主要水果品种产量 129

5.2.1 2017年中国苹果产量统计 129

5.2.2 2017年中国柑桔产量统计 130

5.2.3 2017年中国梨产量统计 131

5.2.4 2017年中国蕉产量统计 132

5.2.5 2017年中国葡萄产量统计 132

5.2.6 中国各省份主要水果品种产量 133

5.3 2012-2017年度中国苹果成本收益情况分析 137

5.3.1 中国苹果化肥投入情况 137

5.3.2 中国苹果生产费用和用工情况 145

5.3.3 中国苹果收益情况分析 155

5.4 2012-2017年度中国柑桔成本收益情况分析 165

5.4.1 中国柑桔化肥投入情况 165

5.4.2 中国柑桔生产费用和用工情况 173

5.4.3 中国柑桔收益情况分析 183

第六章 2017年中国水果产业市场价格分析 193

6.1 2017年中国主要水果品种市场价格分析 193

6.1.1 2017年中国批发市场水果价格整体稳定 193

6.1.2 2017年中国水果价格波动地区间差异大 193

6.1.3 2017年各月份苹果市场价格统计 194

6.1.4 2017年各月份香蕉市场价格统计 194

6.1.5 2017年柑桔与鸭梨市场价格分析 195

6.1.6 2017年西瓜与葡萄市场价格分析 195

6.2 中国主要水果品种市场价格分析 196

6.2.1 中国水果市场价格与交易量分析 196

6.2.2 苹果市场价格统计 198

6.2.3 香蕉市场价格统计 199

6.2.4 其它主要水果市场价格分析 199

6.2.5 葡萄价格赶超红提 202

6.3 中国各地区水果市场价格动态 202

6.3.1 进口水果直接从宁波口岸入境降低售价 202

6.3.2 广东水果市场动态分析 203

6.3.3 青岛城阳市场水果价格分析 203

6.3.4 北京水果价格降幅大 204

第七章 2015-2017年中国水果进出口情况分析 205

7.1 2015-2017年中国水果贸易情况 205

7.1.1 2015-2017年中国水果进口情况分析 205

7.1.2 2015-2017年中国水果出口情况分析 206

7.1.3 2017年中国水果进出口情况分析 207

7.2 2015-2017年中国苹果出口分析 209

7.2.1 2015-2017年中国苹果出口数量与金额 209

7.2.2 2015-2017年中国苹果出口流向分析 210

7.2.3 2015-2017年中国各省份苹果出口分析 213

7.2.4 2015-2017年中国苹果分贸易方式出口分析 215

7.2.5 2015-2017年中国苹果分企业性质出口分析 216

7.2.6 2015-2017年中国苹果出口价格与物量指数 217

7.3 2015-2017年中国柑桔出口分析 217

7.3.1 2015-2017年中国柑桔出口数量与金额 217

7.3.2 2015-2017年中国柑桔出口流向分析 219

7.3.3 2015-2017年中国各省份柑桔出口分析 221

7.3.4 2015-2017年中国柑桔分贸易方式出口分析 223

7.3.5 2015-2017年中国柑桔分企业性质出口分析 224

7.3.6 2015-2017年中国柑桔出口价格与物量指数 225

7.4 2015-2017年中国梨出口分析 226

7.4.1 2015-2017年中国梨出口数量与金额 226

7.4.2 2015-2017年中国梨出口流向分析 227

7.4.3 2015-2017年中国梨各省份出口分析 230

7.4.4 2015-2017年中国梨分贸易方式出口分析 232

7.4.5 2015-2017年中国梨分企业性质出口分析 232

7.4.6 2015-2017年中国梨出口价格与物量指数 234

7.5 2015-2017年中国水果出口的结构特征分析 234

7.5.1 中国主要水果出口商品结构 234

7.5.2 中国水果出口市场结构 235

7.5.3 中国水果出口期间结构 238

7.6 中国水果出口存在的主要问题及对策 238

7.6.1 中国水果出口市场过于集中 238

7.6.2 中国水果出口品种结构不合理 239

7.6.3 中国水果出口期间较为集中 239

7.6.4 中国水果出口的省份高度集中 239

7.6.5 中国水果出口发展的对策 240

第八章 2018-2024年中国水果产业发展趋势分析 242

8.1 2018-2024年中国水果产业发展趋势 242

8.1.1 资源的最优化利用发展 242

8.1.2 果品质量与生产标准化提高 242

8.1.3 重视贮藏、加工业的发展 243

8.1.4 与高新技术结合日益密切 243

8.1.5 果品包装品牌化发展 243

8.1.6 设施果树栽培将兴起 244

8.2 2018-2024年中国水果行业发展预测分析 244

8.2.1 2018-2024年世界水果产量预测 244

8.2.2 2018-2024年中国果园面积预测 245

8.2.3 2018-2024年中国水果产量预测 246

8.3 2018-2024年中国主要水果出口预测分析 246

8.3.1 2018-2024年中国苹果出口预测 246

8.3.3 2018-2024年中国柑桔出口预测 248

8.3.4 2018-2024年中国梨出口预测 249

第九章2018-2024年中国水果行业投资机会与风险分析 251

9.1 2018-2024年中国水果行业投资机会分析 251

9.1.1 水果产业链整合带来投资机会 251

9.1.2 水果旅游资源开发潜力分析 252

9.1.3 水果连锁加盟店投资潜力分析 253

9.1.4 水果行业的电子商务发展潜力 254

9.2 2018-2024年中国水果行业投资风险分析 255

9.2.1 水果行业风险分析 255

9.2.2 水果市场竞争风险分析 255

9.2.3 水果行业技术风险分析 256

9.2.4 水果行业信息风险分析 256

9.2.5 水果病虫害风险分析 256

9.3 2018-2024年中国水果行业投资策略 257

9.3.1 发挥水果品种差异化优势 257

9.3.2 塑造中国水果行业强势品牌 258

9.3.3 水果营销渠道建设策略 261

9.3.4 生态观光果园投资策略 261

图表目录：

图表 1 2012-2017年中国国内生产总值增长趋势图 24

图表 2 2012-2017年中国粮食产量情况 24

图表 3 2012-2017年中国居民消费价格涨跌幅度 25

图表 4 2012-2017年中国城镇居民人均可支配收入情况 25

图表 5 2012-2017年中国农村居民人均纯收入情况 26

图表 6 2012-2017年中国社会消费品零售总额情况 26

图表 7 2012-2017年中国城镇居民家庭恩格尔系数 27

图表 8 2012-2017年中国农村居民家庭恩格尔系数 27

图表 9 2017年中国人口数及其构成情况 27

图表 10 2012-2017年中国城市人口及所占比例增长趋势图 28

图表 11 2012-2017年中国农产品播种面积 29

图表 12 2012-2017年中国农产品播种面积增长趋势图 30

图表 13 2012-2017年中国农业总产值 30

图表 14 2012-2017年中国农业总产值增长趋势图 31

图表 15 2012-2017年世界果园播种面积统计 42

图表 16 2012-2017年世界果园播种面积变化趋势图 42

图表 17 2012-2017年世界水果产量 43

图表 18 2012-2017年世界水果产量增长趋势图 43

图表 19 2012-2017年世界主要国家水果产量统计 43

图表 20 2017年世界水果主产国产量比例分布 44

图表 21 2012-2017年世界主要水果生产国家果园播种面积统计 45

图表 22 2012-2017年世界苹果生产与消费情况 45

图表 23 2012-2017年世界苹果生产与消费增长趋势图 46

图表 24 2012-2017年世界葡萄生产与消费情况 46

图表 25 2012-2017年世界葡萄生产与消费增长趋势图 46

图表 26 2012-2017年世界梨生产与消费情况 47

图表 27 2012-2017年世界梨生产与消费增长趋势图 47

图表 28 2012-2017年印度果园播种面积增长情况 47

图表 29 2012-2017年印度果园播种面积增长趋势图 48

图表 30 2012-2017年印度水果产量增长情况 48

图表 31 2012-2017年印度水果产量增长趋势图 48

图表 32 2012-2017年印度主要水果生产情况 49

图表 33 2012-2017年印度主要水果消费情况 49

图表 34 2012-2017年印度苹果生产与消费变化趋势图 49

图表 35 2012-2017年印度葡萄生产与消费变化趋势图 49

图表 36 2012-2017年印度苹果进出口统计 50

图表 37 2012-2017年印度葡萄进出口统计 50

更多图表见正文......

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

水果行业报告特点

水果行业环境：我们的环境分析主要包括国外相关行业发展现状和趋势、行业相关法规整理以及国内宏观经济发展现状等。

水果行业结构：我们行业结构分析主要包括产品市场消费需求结构、行业投资主体性质结构以及行业生产主体结构等等。

水果行业市场：我们的行业市场分析对行业产品整个供求状态以数据或文字方式表述、对行业市场现状呈现的特点进行概述，并对行业市场未来发展趋势进行科学预测。

水果行业企业：我们的行业企业分析主要包括行业企业发展历程、企业组织结构、企业相关财务数据和指标、企业竞争优劣势分析等。

水果行业成长性：我们的行业成长性分析主要包括行业所属生命周期的位置，行业投资增长性，行业近几年发展速度情况以及未来市场增长速度等。

我司报告特色：在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。