教科版四年级科学下册《茎和叶》教案教学设计

2.不同环境中植物的茎、叶外部形态不同。

3.茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用。

4.叶能吸收阳光制造养料维持植物生存。

5.叶能蒸腾水分调节体温维持植物正常的生命活动。

2.能够基于观察及已有认知推测茎与叶的功能。

3能够利用实验收集证据验证推测，得出结论。

2.尊重事实，能依据事实调整自己的想法。

2.通过观察探究，引发学生科学思维，推测叶的作用。

2.课前一周，在凤仙花植株上选一片叶子用纸遮住。

3.选一种叶片较大的植物，在其中一片叶子上套上干燥的塑料袋。

4.课前导学：学生观察凤仙花形态特征记录表。

（个性化修改）

同学们，我们种植的凤仙花，茎越长越高，叶越来越多，你们想过茎为什么会长高，叶为什么会越来越多吗？它们对植物生存分别有什么作用呢？

今天，我们带着这些疑问来探究植物的茎和叶。

1.学生汇报课前所观察到的凤仙花的形态特征。

2.教师引导学生推测茎和叶的作用。

二、学习新知

（一）探究茎的运输作用

1.同学们，课前老师让你们把植物的茎浸泡在红墨水中。现在，请你们仔细观察一下，茎有什么变化？

2.学生回答：茎的内部变红了。

3.提问：茎为什么会变红？这个红色是从哪里来的？

4.学生猜想。

5.我们怎样才能观察到茎的内部呢？

6.可以有几种切茎的方法？

7.学生交流、徒手演示。

8.教师边讲解边演示。

切茎的方法有两种。一种是横着切，这种方法叫“横切”。你能猜出来第二种方法怎么切吗？可以竖着切，这种切法叫什么？科学上这种切法不叫“竖切”，我们把它叫做“纵切”。

教师强调注意事项：

（1）先横切，再纵切。

（2）在使用小刀时要注意安全，不要伤着手。

（3）切完后，认真观察切面茎内红色的部分，说说它是什么样子的，并画在实验记录表上。

（4）实验完成后整理好实验器材，保持桌面的整洁。

9.学生分组探究、观察并交流。

10.小结：植物的茎有运输水分的作用。

（二）研究叶的蒸腾作用

1.大家想一想，茎把根部吸收的水分运送到哪里去了？课前老师要求同学们选一种叶片较大的植物，在叶片上套一个干燥的塑料袋。你们在塑料袋内发现了什么？（塑料袋内壁有小水珠）

2.请同学们想一想，这些小水珠是哪里来的？

3.小水珠是从叶子上散发出来的。在科学中，我们称叶子这种散发水分的本领叫蒸腾，叶的这种作用叫蒸腾作用。蒸腾作用可以降低叶面温度，对植物起保护作用，同时还可以湿润周围的环境。

（三）研究叶的吸收阳光作用

1.7天前，老师安排同学们在凤仙花上选一片叶子用黑色卡纸遮住，使它见不到阳光。现在，猜一猜这片叶子和其他叶子相比，会有什么变化？把你们的猜想记下来。

2.同学们的猜想到底对不对呢？现在，我们一起来揭开谜底吧!（取下纸，进行观察）

3.学生汇报观察到的现象。

4.小结：叶有吸收阳光的作用。

三、研讨交流

1.不同植物的茎叶各不相同，你见过哪些？学生交流汇报。

2.（播放教学课件）观察这些不同形态的茎，说说它们的特征，并给茎分类。

3.（播放教学课件）观察不同形态的叶，说说这些植物的叶子为什么差别这么大？它们分别适合生活在什么样的环境中？举例说明哪些植物适合生活在水中、沙漠等环境里。

四、拓展延伸

1.植物的茎和叶除了运输水分、吸收阳光、蒸腾作用外，还有什么作用？（繁殖后代）。

2.课后，我们还可以进行小调查，看看哪些植物可以用茎或叶繁殖。

支撑

茎的作用 

运输水分

吸收阳光

叶的作用

蒸腾水分