...版)-备战2021年中考英语考前时事热点话题阅读+题型专练

热点03 饮食健康以及食品安全

一、阅读理解

1

Teenagers need to eat nutritious (有营养的) food while they’ re still young so that they will grow up to be healthy adults. Therefore, it is necessary for school cafeterias (食堂) to provide healthy food. With this in mind, the government has introduced a new food safety regulation (规定) that will improve nutrition and health standards in schools.

The regulation took effect on April 1. It requires those who are in charge of kindergartens, primary and secondary schools to eat with students in their cafeterias. Schools will also be required to make information regarding food sources and suppliers (供应商) public.

The regulation also suggests that parents should eat with students at school in order to provide advice on food safety and nutrition. Schools must find out food safety problems and solve them in a timely manner.

If a school is caught buying low-quality food or failing to report food safety incidents (事件), the people in charge of the school will be warned, fired or handed over to law enforcement (执法机关), the regulation says.

Parents across China have become increasingly angry about food safety incidents in schools, according to The Beijing News.

The most recent example occurred in March at the Chengdu No 7 High Development School. Parents posted videos and photos of moldy (发霉的) food that was served in the school’s cafeteria, China Daily reported. The school’s principal was eventually fired.

In October, the head of an international school in Shanghai was fired after health and education authorities found moldy tomatoes and onions in the schools kitchen.

1. The story is mainly about a new regulation about ________.

A. students’ eating habits B. school principals

C. food safety in schools D. parent-teacher relationships

2. The new regulation requires schools to ________.

A. show the public where their food comes from

B. improve the conditions of their cafeterias

C. allow teachers and students to eat together

D. build more than one cafeteria

3. What do we know from Paragraph 3?

A. Teenagers should go home to eat meals every day.

B. Parents should play a part in improving food safety in schools.

C. Food safety problems can be easily solved.

D. Parents are angry about food safety incidents in schools.

4. From the example of Chengdu No 7 High Development School, we can learn that ________.

A. the punishment for food safety violations is serious

B. school principals nationwide are not doing their jobs well

C. food can get moldy more easily in the south than in the north

D. school cafeterias often serve rotten food to cut their costs

2

Where does your food come from? How is it made? These days, many people worry about food safety. But food safety is not a new worry. In 1906, Upton Sinclair(辛克莱，美国作家) wrote the Jungle. The book is the story of a poor family in Chicago. It is also about the dangerous ways that food was prepared. People were so worried that the U.S. started testing food.

These days, most food in the world is safe. Laws control where food comes from. They also control how food is managed and prepared. Laws are important. But it’s more important to make sure the rules are followed. A good food safety system(系统)keeps people safe. It also helps them eat healthy food. Labels(标签)on food give people important information. Then they can make good choices about their food.

Although food safety systems usually work, there can be problems. Sometimes mistakes are made. For example, a truck might carry eggs and then ice cream. The ice cream could make people sick when the truck isn’t cleaned before carrying it. Other problems are not mistakes. Sometimes companies break rules to make more money. When this happens, people don’t know if their food is safe.

As we all know, food is closely connected to our daily life. We should take actions to make food safer！

5. Why did the US start testing the food?

A. Because food safety is not a new worry.

B. Because food was prepared in dangerous ways.

C. Because the people were so worried.

D. Because most food in the world isn’t safe.

6. What can people do after reading the information on food labels?

A. They can control how food is prepared. B. They can keep food safe.

C. They can eat healthy food. D. They can make good choices about food.

7. When could ice cream make people sick in the example?

A. When the truck carries eggs.

B. When the truck is cleaned after carrying eggs.

C. When the truck isn’t cleaned before carrying it.

D. When the truck isn’t cleaned after carrying it.

8. What can we learn from Paragraph 3?

A. Food safety systems usually work, but there can be mistakes.

B. The ice cream could make people sick when the truck isn’t cleaned.

C. Sometimes companies break rules to make more money.

D. Although food safety systems usually work, there can be problems.

9. What’s the best title of the passage?

A. Food. B. Food safety. C. Food problems. D. Testing food.

3

Teachers and headmasters in Chinese schools are asked to eat with students in dining rooms at every meal. The new rule was carried out on April 1, 2019. According to the Ministry of Education, the introduction of the rule is a way of making sure of the safety, nutrition and health levels of school food.

School leaders from kindergartens to high schools should get together with students during school meals. The plan will guide them to pay more attention to food safety at school.

This move came after a list of school food safety problems in the past few years. In March, 2019, moldy (发霉的) food was found in a primary school dining room in Chengdu. The news led to people’s worries. Parents asked to make sure of school food safety.

Under the new rule, schools are asked to tell where the food comes from, who offers it and other information. The rule says schools should help students get into healthy eating habits. It also invites parents to eat with students at school to make them less worried.

In the United States, obesity rates(肥胖率) have kept rising over the past thirty years. The new law introduced by Michelle Obama has pushed schools to make low-calorie(卡路里) menus. Even the healthiest choices are commonly provided by large food companies.

Schools in Japan also give children a homemade meal for lunch. The food is grown locally and almost is never frozen. The meals are often made by cooks from the beginning. And they’re balanced but heavy on rice, vegetables and fish.

10. The purpose of asking teachers and headmasters to eat with students at every meal is EXCEPT making sure of ________.

A. students’ food safety B. avoiding students’ noise

C. the nutrition of school food D. The health levels of school food

11. The rule that teachers and headmasters eat with students at every meal is made ________.

A. because of a number of fights and arguments among some students

B. because of a list of school food safety problems in the past few years

C. because a lot of students usually act against some school rules

D. because a lot of students are too young to take care of themselves

12. The underlined word “it” in Paragraph 4 refers to “________”.

A. the rule B. the information

C. the school D. the food

13. What does the passage mainly talk about?

A. School rules. B. School education.

C. School food safety. D. School eating environment.

4

If you bought some candies months ago but never ate it, how can you tell whether it's still eatable? The easiest way is to check the"expiration（截止） date （EXP）"printed on the cover. If that date has already passed, you're likely to throw the candies away. But is that really necessary?

According to a new report from the NRDC, tons of food is wasted each year, largely because people don't fully understand what expiration dates, or" use﹣by dates", actually mean, so they think the food is not safe to eat. 

Food dating was introduced in 1975 because customers wanted more information about the things that they were eating. When they first showed up, use﹣by dates only showed freshness because producers wanted their products to be tasted in their best conditions. 

However, most customers mistakenly believed that use﹣by dates showed how safe the food was. But the truth is that these dates aren't related to the danger of food poisoning（中毒）. Eggs, for example, can still be eaten three to five weeks after being bought, even though the use﹣by date is much earlier. When their use﹣by dates pass, cookies may lose their crunch （松脆 的口感）, but they are not harmful. 

"It's an unclear subject, the difference between food quality（质量） and food safety, "said Jena Roberts from a US food testing company. "Even the workmates in the food factory are not sure about it. This is why the use﹣by dates must be printed on the covers of products. "We hope it can help customers understand the information so that they won't waste a lot of food. "

Another problem is that the quality levels of different foods change differently. Some are still eatable long after their use﹣by date while others are not. 

As a result, food factory officials are now thinking of changing the use﹣by date to a date which can show when food is most likely to be thrown away.

14. Which of the following pictures can show the meaning of"expiration date （EXP）"?

A.  B. 

C.  D. 

15. What did the use﹣by dates show at first according to the passage?

A. Food freshness. B. Food quality.

C. Food safety. D. Food producer.

16. What can we learn from Paragraph 4?

A. Most customers care more about freshness than food safety.

B. Most customers fully understand what expiration dates mean.

C. "Expiration dates"were first used to show when food was likely to go bad.

D. Even after their expiration dates pass, some foods are still safe to eat.

17. What is probably the best title for this passage?

A. Customers and Food B. Food Quality and Freshness

C. Food Dating D. Expiration Dates and Food Safety

5

In England, some food companies across the whole country have been told to carry out urgent (紧急的) tests on all beef products. Do you know why? That’s because some food companies used horsemeat to make beef products.

There are some examples about the horsemeat matter. In January, 2013, in a number of UK supermarkets, frozen(冰冻的) hamburgers were found to have a little horsemeat in them. Some frozen beef products made by food company FINDUS were found to contain horsemeat. All of the beef products made by this company have been removed from sale.

The government said that there’s nothing to suggest any health risk from the products. Food minister David Heath said people should not throw away frozen meat products and carry on eating meat. The government will tell people not to eat meat if the meat is not safe.

Food safety has been an important matter all over the world. More and more countries plan to take some useful measures to ensure the safety of food.

18. In England, some food companies have been told to ________urgently.

A. stop making beef products

B. test all their beef products

C. test all their products

D. remove all their products from sale

19. What else did some food companies use to make beef products in England according to the passage?

A. Horsemeat. B. Beef. C. Fish. D. Chicken.

20. What should people do with meat products according to David Heath’s suggestions?

A. Send them back to the food companies.

B. Throw them away.

C. Never eat them.

D. Go on eating them.

21. More and more countries plan to take some useful measures to ensure _______________.

A. horsemeat out of products

B. the food safety

C. the test food

D. the food sale

6

If you think GM food sounds far away from you, you are totally wrong. In fact, you may eat GM food every day. Four of every five people in the world are eating GM food, according to the Ministry of Agriculture.

According to Xinhua News Agency, in China, the only GM plants that are grown for sale are cotton and papaya. Also, China buys some GM plants from other countries, such as soybeans and corn. The GM plants are used to make other products.

A reporter once said, “In China, more than half of cooking oil is soybean oil. And 90 percent of that oil is made from GM soybeans.” So it’s possible that we eat GM food every day!

Scientists have changed GM plants’ DNA in a laboratory. Scientists usually do this to protect plants against bugs and diseases and have moreharvests. Many people think it’s against nature. Also, they worry that eating such food might be bad for their health.

Is GM food safe? There’s no agreement. Some people say that GM food causes tumors. But there are no long-term safety studies about GM food. If you want to stay away from GM food, you can start by checking the cooking oil in your home.

22.According to the Ministry of Agriculture, _____people in the world aren’t eating GM food.

A. 2. 4. 6. 80%

23.In China, people grow GM plants for sale like ______.

A. c. soybeans and corn

C. c. soybeans and papaya

24. What does the underlined word “harvest” mean in Chinese?

A. 损失 . 种子 . 收成 . 疾病

25.Which of the following is NOT TURE according to the passage?

A. In fact, GM food isn’t far away from us.

B. People use the GM plants to make other products.

C. In China, about a quarter of cooking oil is soybean oil.

D. Some people say that the GM food causes tumors.

26. What’s the main idea of this passage?

A. It’s about GM plants grown in the laboratory.

B. It’s about cooking oil made from GM soybeans.

C. It’s about some facts about GM food around us.

D. It’s about studies about the safety of GM food.

二、完型填空

    27    of you like to buy a hamburger for lunch or eat some cookies between classes? They are yummy and easy    28    around.

But remember    29    at the package. Is there any trans fat（反式脂肪酸）? Most trans fats are man-made. People make them    30    adding hydrogen（氢）to vegetable oil. Such oil gives food a longer shelf life（保质期）and a   31    taste.

However, research finds that trans fats are very    32   . They cause heart diseases. Many countries, such as Denmark, have stopped   33    trans fats. Now the US is also    34    banning（禁止）it. There is no such ban in China. It is mainly because Chinese diets have    35    fewer trans fats than those in the West, said food safety experts. But young people should    36   , as cakes and cookies often have trans fats. Some fast food restaurants also use oil with trans fats to fry   37    they last longer.

In recent years, many food companies have started to use fewer trans fats. For example, KFC in China said in 2006 that their food contains no trans fats. You can have a look at a product's package   38    buying. If the food has trans fats, there should be information about how much it   39   . It is law in China. How much trans fat is safe? The World Health Organization says that an adult    40    eat no more than 2.2 grams of trans fats a day.

A worldwide problem

Trans fats are a "yummy trap（陷阱）", many people have said. They taste better than natural oil. Cakes and cookies made with trans-fat oil are much softer. But trans fats have   41    nutritional benefit（营养价值）at all.

27. A. How old B. How many C. How often D. How far

28. A. carry B. to carry C. bring D. to bring

29. A. to have a look B. have a look C. to see D. see

30. A. with B. without C. by D. and

31. A. good B. well C. better D. best

32. A. health B. healthily C. healthy D. unhealthy

33. A. using B. to use C. used D. uses

34. A. think B. think of C. think about D. thinking about

35. A. much B. many C. more D. most

36. A. put out B. come out C. watch out D. go out

37. A. that B. when C. because D. because of

38. A. before B. after C. behind D. in front

39. A. consist of B. contain C. consists of D. contains

40. A. must B. need C. may D. should

41. A. less B. none C. no D. not

三、短文填空

 The school convenience store(便利店)is a place for students to enjoy a snack and a talk. However, it may become a thing of the past, 42.  China’s government has banned(禁止)such stores in all kindergartens, primary, middle and high schools across the country.

The regulation(规定)has taken effect (生效)since April 1. Although it was designed(设计) to improve children’s health, people argued a lot about it. Many students were 43.  about the ban. They told Qianjiang Evening News, “44.  convenience stores, our school life will be less interesting. We won’t be able to have different drinks or desserts.” However, most 45.  completely supported(支持)the government’s decision. A father from Beijing told the Global Times that cheap, low-quality snacks sold at these stores are bad for children’s health. Students now run to shops to buy snacks as soon as a class 46. , which affects(影响

In fact, many foreign countries also have their own ways to make students eat 47. . For example, many parents in Australia sometimes volunteer in school dining halls. They eat with students and give advice to the school on food safety and nutrition(营养). In Japan, there is “food and nutrition education”. Primary and junior high school students eat lunch in 48.  classrooms. They also take turns(轮流)offering meals to each other, cleaning up, and recycling(回收).This does help children learn to be thankful.

Health always comes first, especially for children. Then, try to develop good eating habits from a young age so that you can truly be in 49.  of your future.