(採用低GI飲食控制應盡量避開GI值60以上與熱量200以上的食物)
食 品 名 | GI值 | 熱量 | 食 品 名 | GI值 | 熱量 | 食 品 名 | GI | 熱量 | ||
米飯雜糧 | 白 米 | 84 | 356 | 燕 麥 | 55 | 380 | 白米+糙米 | 65 | 352 | |
糙 米 | 56 | 350 | 麻 糬 | 85 | 235 | 麥 片 | 65 | 340 | ||
白米稀飯 | 57 | 71 | 胚 芽 米 | 70 | 354 | 紅 豆 飯 | 77 | 1 | ||
糙米稀飯 | 47 | 70 | 糙 米 片 | 65 | 365 | |||||
麵包 | 法國麵包 | 93 | 279 | 培 果 | 75 | 157 | 黑麥麵包 | 58 | 2 | |
吐 司 | 91 | 2 | 牛角麵包 | 68 | 448 | 全麥麵包 | 50 | 240 | ||
麵類 | 烏 龍 麵 | 80 | 270 | 義大利麵 | 65 | 378 | 蕎 麥 麵 | 59 | 274 | |
麵 線 | 68 | 356 | 中 華 麵 | 61 | 281 | 全 麥 麵 | 50 | 378 | ||
粉類 | 麵 包 粉 | 70 | 373 | 低筋麵粉 | 60 | 368 | 全麥麵粉 | 45 | 328 | |
太 白 粉 | 65 | 330 | ||||||||
肉魚 | 豬 肉 | 45 | 263 | 雞 肉 | 45 | 200 | 魚 丸 | 52 | 113 | |
香 腸 | 45 | 321 | 羊 肉 | 45 | 227 | 蜆 | 44 | 51 | ||
臘 腸 | 48 | 497 | 蛤 蜊 | 40 | 30 | 蒲 燒 鰻 | 43 | 293 | ||
培 根 | 49 | 405 | 鮪魚罐頭 | 55 | 288 | 蝦 子 | 40 | 83 | ||
烤 豬 肉 | 51 | 171 | 鮪 魚 | 40 | 125 | 花 枝 | 40 | 88 | ||
牛 肉 | 46 | 138 | 喜 相 逢 | 40 | 177 | 牡 蠣 | 45 | 60 | ||
火 腿 | 46 | 196 | 干 貝 | 42 | 97 | 鱈 魚 卵 | 40 | 140 | ||
奶蛋 | 加糖煉乳 | 82 | 331 | 全脂鮮奶 | 30 | 359 | 低脂鮮奶 | 26 | 46 | |
鮮 奶 油 | 39 | 433 | 蛋 | 30 | 151 | 脫脂鮮奶 | 25 | 67 | ||
奶油起士 | 33 | 346 | 奶 油 | 30 | 745 | 原味優格 | 25 | 62 | ||
豆製品 | 炸 豆 腐 | 46 | 150 | 豆 腐 | 42 | 72 | 杏 仁 | 25 | 598 | |
豌 豆 | 45 | 93 | 毛 豆 | 30 | 135 | 花 生 | 22 | 562 | ||
油 豆 腐 | 43 | 386 | 腰 果 | 29 | 576 | 毛 豆 | 30 | 135 | ||
根莖 | 馬 鈴 薯 | 90 | 76 | 芋 頭 | 58 | 蒟 蒻 | 24 | 5 | ||
山 藥 | 75 | 108 | 甘 藷 | 55 | 132 | 蒟 蒻 條 | 23 | 6 | ||
蔬菜 | 紅 蘿 蔔 | 80 | 37 | 高 麗 菜 | 26 | 23 | 茄 子 | 25 | 22 | |
玉 米 | 70 | 92 | 四 季 豆 | 26 | 23 | 花 椰 菜 | 25 | 33 | ||
南 瓜 | 65 | 91 | 白 蘿 蔔 | 26 | 18 | 苦 瓜 | 24 | 17 | ||
韭 菜 | 52 | 118 | 竹 筍 | 26 | 26 | 小 黃 瓜 | 23 | 14 | ||
牛 蒡 | 45 | 65 | 青 椒 | 26 | 22 | 青 江 菜 | 23 | 9 | ||
洋 蔥 | 30 | 37 | 蘆 筍 | 25 | 22 | 豆 芽 菜 | 22 | 15 | ||
蕃 茄 | 30 | 19 | 茼 蒿 | 25 | 22 | 菠 菜 | 15 | 20 | ||
水果 | 草 莓 醬 | 82 | 262 | 哈 蜜 瓜 | 41 | 42 | 奇 異 果 | 35 | 5 | |
主食类: 无
蔬菜类: 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、 四季豆、番茄、洋葱
鱼肉类: 无
奶蛋类: 鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类
豆制品:炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生
水果类:哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓
饮料类: 清酒、红茶、黑咖啡、原味优格
主食类:稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、糙米、胚芽米、糙米片、面条
蔬菜类: GI=50 牛蒡 韭菜、GI=60—70 南瓜 玉米
鱼肉类:猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎
奶蛋类: 无
豆制品: 无
水果类: GI=60 葡萄干 香蕉、GI=50 芒果、GI=60—70 凤梨
饮料类: 红酒、啤酒、可乐、高糖友酪乳、牛奶咖啡
点心类: GI=50 布丁 果冻、GI=60—70 冰淇淋
主食类:白米、炒饭、烩翻、法国面包、培果、乌龙面、拉面
蔬菜类: 马铃薯、山药、胡萝卜
鱼肉类:花枝丸、贡丸、鱼板、蛋饺、肥肠、猪肚、牛肚
奶蛋类: 无
豆制品: 无
水果类: 草莓酱
点心类:巧克力、甜甜圈、牛奶糖、薯片、蛋糕、松饼、红豆沙、饼 |