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食物gi含量

来源:动视网 责编:小OO 时间:2025-09-30 21:01:27
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食物gi含量

目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖指數,一般含糖分較高或是消化吸收快的食物,如精製米、麵粉製品,水果中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等血糖指數較高,而含纖維質較多的食物,如糙米、燕麥或全麥食品,以及蕃茄、葡萄柚、芭樂,及大部分的蔬菜,血糖指數較低.(採用低GI飲食控制應盡量避開GI值60以上與熱量200以上的食物)  食品名GI值熱量食品名GI值熱量食品名GI熱量米飯雜糧白    米84356燕    麥55380白米+糙米65352糙    米56350麻    糬85235麥 
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导读目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖指數,一般含糖分較高或是消化吸收快的食物,如精製米、麵粉製品,水果中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等血糖指數較高,而含纖維質較多的食物,如糙米、燕麥或全麥食品,以及蕃茄、葡萄柚、芭樂,及大部分的蔬菜,血糖指數較低.(採用低GI飲食控制應盡量避開GI值60以上與熱量200以上的食物)  食品名GI值熱量食品名GI值熱量食品名GI熱量米飯雜糧白    米84356燕    麥55380白米+糙米65352糙    米56350麻    糬85235麥 
目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖指數,一般含糖分較高或是消化吸收快的食物,如精製米、麵粉製品,水果中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等血糖指數較高,而含纖維質較多的食物,如糙米、燕麥或全麥食品,以及蕃茄、葡萄柚、芭樂,及大部分的蔬菜,血糖指數較低.

(採用低GI飲食控制應盡量避開GI值60以上與熱量200以上的食物) 

 食 品 名

GI值

熱量

食 品 名

GI值

熱量

食 品 名

GI熱量

米飯雜糧白    米

84356燕    麥

55380白米+糙米

65352
糙    米

56350麻    糬

85235麥    片

65340
白米稀飯5771胚 芽 米

70354紅 豆 飯

771
糙米稀飯4770糙 米 片

65365   
麵包法國麵包

93279培    果

75157黑麥麵包582
吐    司

912牛角麵包68448全麥麵包50240
麵類烏 龍 麵

80270義大利麵65378蕎 麥 麵

59274
麵    線

68356中 華 麵

61281全 麥 麵

50378
粉類麵 包 粉

70373低筋麵粉60368全麥麵粉45328
太 白 粉

65330      
肉魚豬    肉

45263雞    肉

45200魚    丸

52113
香    腸

45321羊    肉

452274451
臘    腸

48497蛤    蜊

4030蒲 燒 鰻

43293
培    根

49405鮪魚罐頭55288蝦    子

4083
烤 豬 肉

51171鮪    魚

40125花    枝

4088
牛    肉

46138喜 相 逢

40177牡    蠣

4560
火    腿

46196干    貝

4297鱈 魚 卵

40140
奶蛋加糖煉乳82331全脂鮮奶30359低脂鮮奶2646
鮮 奶 油

3943330151脫脂鮮奶2567
奶油起士33346奶    油

30745原味優格2562
豆製品炸 豆 腐

46150豆    腐

4272杏    仁

25598
豌   豆

4593毛    豆

30135花    生

22562
油 豆 腐

43386腰    果

29576毛    豆

30135
根莖馬 鈴 薯

9076芋    頭

58蒟    蒻

245
山    藥

75108甘    藷

55132蒟 蒻 條

236
蔬菜紅 蘿 蔔

8037高 麗 菜

2623茄    子

2522
玉    米

7092四 季 豆

2623花 椰 菜

2533
南    瓜

6591白 蘿 蔔

2618苦    瓜

2417
韭    菜

52118竹    筍

2626小 黃 瓜

2314
牛    蒡

4565青    椒

2622青 江 菜

239
洋    蔥

3037蘆    筍

2522豆 芽 菜

2215
蕃    茄

3019茼    蒿

2522菠    菜

1520
水果草 莓 醬

82262哈 蜜 瓜

4142奇 異 果

355
低GI食物(GI值小于40)

主食类: 无

蔬菜类: 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、 四季豆、番茄、洋葱

鱼肉类: 无

奶蛋类: 鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类

豆制品:炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生

水果类:哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓

饮料类: 清酒、红茶、黑咖啡、原味优格

 
中GI食物(GI值40—70)

主食类:稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、糙米、胚芽米、糙米片、面条

蔬菜类: GI=50 牛蒡    韭菜、GI=60—70 南瓜    玉米

鱼肉类:猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎

奶蛋类: 无

豆制品: 无

水果类: GI=60 葡萄干    香蕉、GI=50 芒果、GI=60—70 凤梨

饮料类: 红酒、啤酒、可乐、高糖友酪乳、牛奶咖啡

点心类: GI=50 布丁    果冻、GI=60—70 冰淇淋

 
高GI食物(GI值大于70)

主食类:白米、炒饭、烩翻、法国面包、培果、乌龙面、拉面

蔬菜类: 马铃薯、山药、胡萝卜

鱼肉类:花枝丸、贡丸、鱼板、蛋饺、肥肠、猪肚、牛肚

奶蛋类: 无

豆制品: 无

水果类: 草莓酱

点心类:巧克力、甜甜圈、牛奶糖、薯片、蛋糕、松饼、红豆沙、饼
 

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食物gi含量

目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖指數,一般含糖分較高或是消化吸收快的食物,如精製米、麵粉製品,水果中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等血糖指數較高,而含纖維質較多的食物,如糙米、燕麥或全麥食品,以及蕃茄、葡萄柚、芭樂,及大部分的蔬菜,血糖指數較低.(採用低GI飲食控制應盡量避開GI值60以上與熱量200以上的食物)  食品名GI值熱量食品名GI值熱量食品名GI熱量米飯雜糧白    米84356燕    麥55380白米+糙米65352糙    米56350麻    糬85235麥 
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