厨师岗位招聘说明书

职务名称厨师职务代码所属部门行政部直接上级行政部直接下级定员标准1人

任职条件

1、基本要求

①性别要求：不限②年龄要求：22岁--40岁

2、个性特征

性格温和，谦虚，乐于助人，忠诚守信，敬业，责任心强。

3、资历

①2年以上相关工作经验

②有酒店厨师经验优先

4、基本技能和素质

①品格高尚，道德素养好。

②具有较好的服务意识。

③吃苦耐劳，讲究卫生。

工作内容

1、概述

负责公司就餐人员的伙食安排及餐厅管理工作

2、工作内容

①负责公司就餐人员的主、副食安排、调剂和服务工作

②负责灶房、餐厅卫生的管理工作。

③负责外来客人就餐主、副食调剂，服务做到卫生，既省钱、品种多又营养可口。

④负责餐具消毒，室内卫生工作。

相关说明由于工作的需要，本岗位人员对本岗位的工作内容及权责范围有修改、调整的建议权

编制人员审核人员批准人员

编制日期审核日期批准日期（续）职务名称厨师职务代码所属部门行政部

直接上级行政部直接下级定员标准1人

工作内容⑤负责当日购进主、副食的保管工作，并负责食堂安全防火等工作。

权责范围1、权力

①对行政部现行管理制度的建议权

②对食品安全卫生及餐厅管理制度的建议和执行权

2、责任

①对食品安全卫生负责任

②对餐厅用具保管负责任

③对工作完成质量负责

④由于自身原因给公司造成的损失，需承担相应的经济处罚责任

工作关系①向谁报告工作：行政部

②监督：无监督对象

③指导：无指导对象

④合作者：行政部部其他职员。

⑤外部关系：与餐厅管理及卫生管理相关的部门或服务机构

相关说明

编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期