抗生素生产霉菌知识

霉菌是一些“丝状真菌”的统称，不是分类学上的名词。在分类学上分别隶属于藻状菌、子囊菌和半知菌。

一、霉菌的形态结构

霉菌菌体均由分枝或不分枝的菌丝构成。许多菌丝交织在一起，称为菌丝体。菌丝直径约为2-10微米，呈管状，比一般细菌和放线菌菌丝大几倍到几十倍，与酵母菌相似。

霉菌的菌丝有两类：1、无隔膜菌丝。整个菌丝为长管状单细胞，细胞质内含有多个核。其生长过程只表现为菌丝的延长和细胞核的裂殖增多以及细胞质的增加。2、多数为有隔膜菌丝，菌丝由横隔膜分隔成成串多细胞，每个细胞内含有一个或多个细胞核。

二、霉菌的菌落

和放线菌一样，霉菌的菌落也是由分枝状菌丝组成，因菌丝较粗而长，形成的菌落较疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，一般比细菌菌落大几倍到几十倍。

三、霉菌的繁殖方式

无性繁殖  孢囊孢子　     内生孢子

          分生孢子           外生孢子

节孢子    

厚垣孢子 　     菌丝细胞形成

有性孢子   卵孢子

接合孢子

子囊孢子

菌丝断片

（一）、无性孢子繁殖

无性繁殖是指不经过两性细胞的配合，只是营养细胞的或营养菌丝的分化形成同种新个体的过程。

1、厚垣孢子。这类孢子具有很厚的壁，故又名厚壁孢子，是真菌的休眠体，可抵抗热与干燥等不良环境条件。

2、节孢子。由菌丝断裂形成。菌丝生长到一定阶段，出现许多横隔膜，然后从横隔膜处断裂，产生许多单个孢子。

3、分生孢子。系由菌丝分枝顶端细胞或菌丝分化来的分生孢子梗的顶端细胞分割缢缩而形成的单个或成簇的孢子。

4、孢囊孢子

这种孢子形成一个特殊的囊状结构的孢子囊。霉菌发育到一定阶段，菌丝加长，顶端细胞膨大成圆形、椭圆形或梨形的“囊状”结构，囊的下方有一层无孔隔膜与菌丝体分开而形成孢子囊，并逐渐长大。囊中密集细胞质和许多核，每个核外包围细胞质，形成孢子壁垒，然后，这些包围了核的细胞质割裂成小块，每块发育成一个孢囊孢子。

（二）有性孢子繁殖

经过两个性细胞结合而产生新个体的过程为有性繁殖。在霉菌中，有性繁殖不及无性繁殖那么经常与普遍，多发生在特定条件下，往往在自然条件下较多，在一般培养基上不常出现。