2018-2024年中国成都餐饮业市场专项调研研究报告(目录)

2018-2024年中国成都餐饮业市场专项调研研究报告（目录）

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公司介绍

北京智研科研咨询有限公司成立于2008年，是一家从事市场调研、产业研究的专业咨询机构，拥有强大的调研团队和数据资源，主要产品有多用户报告、可行性分析、市场调研、IPO咨询等，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

中国产业信息网（www.chyxx.com）是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站，主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

我们的服务领域

【出版日期】2017年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价    格】纸介版：7000元   电子版：7200元   纸介+电子：7500元

【报告编号】R585572

【报告链接】http://www.chyxx.com/research/201711/585572.html

报告目录：

第一章　餐饮业概述

第一节　餐饮业的定义及分类

一、　餐饮业的定义

二、　餐饮业的分类

第二节　餐饮业的特点

一、　餐饮业的特性

二、　餐饮业的基本特征

三、　现代餐饮业的特点

四、　餐饮管理的特点和任务

第三节　餐饮业市场细分及作用

一、　餐饮业的市场细分

二、　餐饮业的经济地位和作用

第四节　餐饮消费者分析

一、　餐饮消费者种类分析

二、　餐饮消费者心理效应解析

三、　餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究

第二章　2017年中国餐饮业发展态势分析

第一节　2017年中国餐饮业发展概况

一、　我国餐饮业发展历程

二、　我国餐饮业发展总体状况

三、　我国餐饮业发展的主要特征

四、　促进我国餐饮业发展的因素

第二节　2017年中国餐饮市场运行形势分析

一、　中国餐饮市场状况及发展特点

二、　我国餐饮消费形势分析

三、　我国餐饮百强企业发展特征

第三节　2017年中国餐饮业存在的问题及发展对策分析

一、　国内制约餐饮业发展的问题

二、　中国集团饮食供应存在问题分析

三、　中国餐饮业的九大发展战略

四、　平衡餐饮市场与消费需求的措施

五、　餐饮企业的主要营销手段

六、　国内餐饮业品牌打造的策略

第三章　2017年成都市餐饮业发展环境分析

第一节　2017年成都市宏观环境概况

一、　成都市城市概况

二、　成都市交通运输概况

三、　成都树中国内陆投资环境城市标杆

第二节　2017年成都市宏观经济状况

一、　成都市经济发展概况

二、　成都市国民经济运行状况

三、　2017年成都市国民经济回温

四、　成都向中国总部经济第三极进发

第三节　2017年成都城市建设规划分析

一、　成都地铁建设改变城市发展格局

二、　成都“198规划”改变城市区域格局

第四章　2017年成都餐饮业的发展态势分析

第一节　2017年成都餐饮业发展概况

一、　成都餐饮业概述

二、　成都中高档餐饮市场分析

三、　成都连锁餐饮业发展分析

四、　成都餐饮业的特色发展分析

五、　成都建立餐饮消费安全追溯体系

第二节　2015-2017年成都餐饮业发展回顾

一、　2017年成都餐饮业遭遇成本竞争考验

二、　2017年成都市餐饮业快速发展

三、　2017年成都市住宿与餐饮市场状况

第三节　2017年成都餐饮业存在的问题及对策分析

一、　成都传统卤菜市场面临冲击

二、　成都连锁餐饮业发展存在的问题

三、　成都餐饮业文化包装应注意的几点

四、　成都餐饮行业菜肴品牌保护探析

第五章　2017年成都细分餐饮业运行形势分析

第一节　西餐及快餐

一、　成都西餐市场发展迅速

二、　成都大型中式快餐店和火锅店价格行情分析

三、　外地餐饮品牌强占成都快餐市场

四、　洋快餐盯上成都早餐市场

第二节　火锅

一、　成都餐饮业推出“三无火锅”

二、　重庆火锅抱团再度发力成都市场

三、　成都火锅店纷纷改名姓重庆

第三节　成都小吃

一、　北京“成都小吃”现象经济分析

二、　“成都小吃”欲打造全国连锁

三、　成都名小吃发展策略

四、　成都对小吃进行产业化发展

第六章　2017年成都房地产市场营运局势分析

第一节　2017年成都房地产市场发展概况

一、　成都房地产市场发展史

二、　成都房地产开发商发力城郊地区

三、　成都房地产市场步入大项目时代

四、　成都商品房市场分析

五、　成都房地产市场新开盘项目分析

六、　成都房地产市场商品房销售情况

第二节　2017年成都城市综合体发展分析

一、　城市综合体的基本概念及功能布局

二、　成都城市综合体发展的意义及相关思路

三、　成都城市综合体的发展大大提高区域住宅品质

第三节　2017年成都区域房地产市场分析

一、　成都各板块房地产市场分析

二、　成都金沙房地产市场投资价值提升

三、　成都城北房地产市场步入补涨期

第七章　2017年影响成都餐饮业发展的其它相关因素分析

第一节　会展业

一、　成都会展业发展概况

二、　成都会展业存在的问题及发展对策

三、　提升成都会展业竞争力路径分析

第二节　旅游业

一、　成都旅游业发展概况

二、　成都旅游业恢复重建规划

三、　成都计划用10年打造成国际山地旅游度假胜地

第八章　成都主要餐饮企业经营动态分析

第一节　成都谭鱼头投资股份有限公司

一、　公司简介

二、　谭鱼头火锅的成功经营策略

三、　谭鱼头的资本扩张

第二节　成都市皇城老妈酒店有限公司

一、　公司简介

二、　皇城老妈的经营特色

三、　皇城老妈发展的文化氛围

第三节　成都巴国布衣餐饮发展有限公司

一、　公司简介

二、　巴国布衣的管理理念

三、　巴国布衣的经营策略

第四节　其它餐饮企业介绍

一、　四川省成都市饮食公司

二、　成都红杏酒家有限责任公司

三、　成都大蓉和餐饮管理有限公司

四、　成都老房子餐饮管理集团

第九章　2018-2024年成都餐饮业前景趋势分析（ZYPX）

第一节　2018-2024年中国餐饮业总体发展趋势

一、　中国餐饮业发展趋势分析

二、　餐饮市场发展趋势展望

三、　中国餐饮业发展的五大方向

第二节　2018-2024年成都餐饮业发展趋势分析

一、　2018-2024年成都餐饮业预测分析

二、　成都大型餐饮企业发展趋势

三、　成都餐饮市场的四大走向

四、　成都火锅业发展方向

图表目录：

图表：不同城市的人最喜欢的快餐种类

图表：不同城市比较经常吃快餐的时间

图表：不同年龄的人最常吃快餐的时间

图表：不同城市的市民在选择快餐时的较多考虑的因素的比例

图表：2015-2017年餐饮业与社会消费品零售总额的增速比较

图表：2017年中国餐饮业零售额与增长速度

图表：2017年全国三大区域餐饮业发展情况比较

图表：“十五”时期全国三大区域餐饮业零售额

图表：2017年全国各省市餐饮业发展排序

图表：2017年全国各城市餐饮业发展排序

图表：2015-2017年我国人均餐饮消费变化情况

图表：2015-2017年我国餐饮业增长贡献率和拉动率变化情况

图表：相关年度我国餐饮业零售额“跨千亿元台阶”情况

图表：2015-2017年我国餐饮业月度零售额对比情况

图表：2017年我国餐饮业各季度零售额比重

图表：2017年东中西部地区餐饮业发展情况比较

图表：2015-2017年东中西部地区餐饮业增长率比较

图表：2017年中国主要省市餐饮业三项指标前十名排序

图表：2017年中国主要城市餐饮业三项指标前十名排序

图表：2015-2017年中国餐饮业结构变化情况

图表：2017年全国住宿与餐饮市场增长情况

图表：2015-2017年全国住宿与餐饮市场零售额比较

图表：2017年全国餐饮企业限额上下对比情况

图表：成都大型餐饮店主要集中区域

图表：全国500强企业各省市分布概况

图表：各省市50强企业营业额

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

成都餐饮业行业报告特点

成都餐饮业行业环境：我们的环境分析主要包括国外相关行业发展现状和趋势、行业相关法规整理以及国内宏观经济发展现状等。

成都餐饮业行业结构：我们行业结构分析主要包括产品市场消费需求结构、行业投资主体性质结构以及行业生产主体结构等等。

成都餐饮业行业市场：我们的行业市场分析对行业产品整个供求状态以数据或文字方式表述、对行业市场现状呈现的特点进行概述，并对行业市场未来发展趋势进行科学预测。

成都餐饮业行业企业：我们的行业企业分析主要包括行业企业发展历程、企业组织结构、企业相关财务数据和指标、企业竞争优劣势分析等。

成都餐饮业行业成长性：我们的行业成长性分析主要包括行业所属生命周期的位置，行业投资增长性，行业近几年发展速度情况以及未来市场增长速度等。

我司报告特色：在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。