胡萝卜汁与苹果汁复配凝固型酸奶的研制

胡萝卜汁与苹果汁复配凝固型酸奶的研制

作者：周红丽， 黄祥元， 余冰， ZHOU Hong-li， Huang Xiang-yuan， YU Bing 作者单位：湖南农业大学,食品科学技术学院,湖南,长沙,410128

刊名：

湖南农业大学学报（自然科学版）

英文刊名：JOURNAL OF HUNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCES)

年，卷(期)：2007,33(3)

被引用次数：1次

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11.王惠珍甘肃省几种蔬菜主要营养成分分析结果[期刊论文]-甘肃农业科技 2001(06)

12.李进强乳品加工技术 1994

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本文链接：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_hunannydx200703027.aspx